樱花盛开的季节怎么能不泡一壶樱花酒啊

用料  

关山樱100克 青梅200克 牛栏山45度陈酿500克 冰糖200克

樱花盛开的季节怎么能不泡一壶樱花酒啊的做法  

采摘刚开放的关山樱花朵，泡酒的花最后都要丢掉，不用太在意开放度，不过我还是尽量采摘的七成花，花苞不容易散

用清水清洗后轻轻放入匾筛中晾干，这个晾了一夜，水分才全部控干

把晾干的花瓣去除掉花蒂，放入酒瓶中

没有花蒂会减少樱花泡制的苦味，满瓶樱花好好看

青梅出场，樱花本身无香无味，加入青梅香气和果味就丰富多了吧

最后用冰糖把瓶口装满，放酒，之后就是漫长的等待啦！

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