首页分享天冷这三样菜一起炒鲜美极了，炒一炒5分钟出锅，每顿必吃个精光

天冷这三样菜一起炒鲜美极了，炒一炒5分钟出锅，每顿必吃个精光

来源：花匠小妙招时间：2025-05-03 18:25

进入一年中最寒冷的数九寒天，尤其是最近的阴雨天，特别觉得寒湿阴冷，尤其是出门一趟，即使裹上厚厚的羽绒服，都还是觉得冷。我们都知道，在这寒冷的冬季，身体需要消耗大量的能量和热量，因此只要吃饱了，营养跟上了，抵抗力变强了，也就不怕冷了。

今天小编给大家分享一道特别好吃下饭的家常小炒---腊肠青椒炒豆芽，是用黄豆芽、青椒搭配着腊肠制作而成。冬季市场上绿色蔬菜不多了，而豆芽菜一年四季都有，营养的营养丰富，水分含量高且热量低，多吃具有滋润清热、利尿解毒、减肥瘦身等功效，冬天气候干燥，多吃些豆芽能清热去火，多吃也不长胖。黄豆芽营养美味，好吃又实惠，一元钱一斤，堪称白菜价格，人人都吃得起。

临近新年，家里还有母亲做的腊肠，腊肠带着独特的香浓味道，是南方人喜欢的食材之一，用它来炒菜、蒸菜、做煲仔饭等都很美味。将腊肠切成片后，加入豆芽和青椒一起炒，虽然很家常又普通，但是开胃又解馋，喷香下饭，大人孩子都喜欢。天冷这三样菜一起炒鲜美极了，三天两头必炒一大盘，滋补润燥又鲜美便宜，炒一炒5分钟出锅，每顿必吃个精光，感兴趣的朋友不妨试试吧，吃饱了有力气不怕冷了。

【腊肠青椒炒豆芽】

原料：腊肠 1根黄豆芽 1盘青椒 2个油盐适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅，将腊肠片倒入锅中； 3. 加入少许水； 4. 加入少许油，先焖煮一下再微微煎出油脂； 5. 加入黄豆芽进锅翻炒两下； 6. 加入青椒丝进锅翻炒两下； 7. 炒熟后加入适量的盐调味； 8. 翻炒均匀后盛入盘中。