贵州省农产品批发市场价格监测周报（2025年 第11周）

贵州省农产品批发市场价格监测周报（2025年 第11周）

文章来源：省农业农村厅市场与信息化处 发布时间： 2025-03-18 08:57

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贵州省农产品批发市场价格监测

 周报（2025年 第11周）

（2025年3月10日-2025年3月16日） 

摘要：本周我省六大类农产品价格环比共25涨1平48跌。其中，菜籽油价格涨幅最大，环比上涨2.72%；椪柑价格跌幅最大，环比下跌8.98%。分类别来看，粮油类产品价格2涨2跌；6种肉禽蛋类产品价格1涨5跌；5种水产品价格4涨1平；34种蔬菜价格11涨23跌；6种水果价格3涨3跌；6种食用菌鲜货价格2涨4跌，3种食用菌干货价格2涨1跌；10种干辣椒价格均下跌。重点产品中，白条猪肉供应保持充足态势，终端消费相对疲软，价格延续下跌走势；蔬菜供应充足，上市种类丰富，终端消费稳中略增，价格跌多涨少。

据卓创资讯，全国六大类农产品价格环比33涨4平28跌，其中，粮油类、肉禽蛋类、水产类产品价格涨多跌少，蔬菜类、水果类、食用菌类产品价格涨跌互现，干辣椒价格继续下跌。

贵州省农产品批发市场价格表

一、粮油类

表1  2025年第11周粮油类产品批发市场价格

序号

产品名称

本周均价

（元/公斤）

环比

（%）

同比

（%）

1

大米

5.72

0.35%

-1.21%

2

面粉

4.25

-0.47%

-4.28%

3

干玉米籽

2.58

-1.53%

-25.65%

4

菜籽油

14.33

2.72%

-3.57%

图1  2025年第11周大米、面粉、干玉米籽批发市场价格走势

图2  2025年第11周菜籽油批发市场价格走势

二、肉禽蛋类

表2  2025年第11周肉禽蛋类产品批发市场价格

序号

产品名称

本周均价

（元/公斤）

环比

（%）

同比

（%）

1

白条猪

23.14

-1.03%

10.51%

2

白条鸡

18.77

-0.11%

3.64%

3

白条鸭

19.50

-0.51%

-3.27%

4

活鸭

20.06

0.80%

2.19%

5

鸡蛋

8.33

-2.57%

-9.06%

6

牛肉

59.79

-2.37%

-17.11%

图3  2025年第11周肉禽蛋类产品批发市场价格走势

图4  2025年第11周牛肉批发市场价格走势

三、水产类

表3  2025年第11周水产类产品批发市场价格

序号

产品名称

本周均价

（元/公斤）

环比

（%）

同比

（%）

1

斑点叉尾鮰（江团）

19.76

2.07%

-8.14%

2

鲤鱼

14.86

1.50%

-10.59%

3

鲟鱼

30.26

0.00%

-8.50%

4

鲢鱼

20.17

2.18%

-6.58%

5

小龙虾

47.19

0.51%

-7.01%

平均价

26.45

0.99%

-7.87%

图5  2025年第11周5种水产品批发市场价格走势

四、蔬菜类

表4  2025年第11周蔬菜产品批发市场价格

序号

产品名称

本周均价

（元/公斤）

环比

（%）

同比

（%）

1

大白菜

1.57

-1.88%

-17.37%

2

圆形莲花白

1.77

-2.75%

0.57%

3

青口白

1.78

-2.20%

-14.83%

4

小白菜

3.65

-0.54%

-6.17%

5

瓢儿白

3.39

1.19%

7.28%

6

青菜

1.82

-2.67%

-14.55%

7

油麦菜

3.27

-0.91%

-0.91%

8

生菜

3.37

-4.26%

3.06%

9

莴笋

3.26

0.93%

0.00%

10

西兰花

4.97

0.40%

-0.60%

11

番茄

4.37

-0.68%

1.16%

12

长茄子

4.71

-0.84%

-0.84%

13

大青椒

5.47

1.11%

4.39%

14

老南瓜

2.91

-3.32%

12.36%

15

刺黄瓜

4.80

2.13%

0.42%

16

冬瓜

2.75

-0.36%

-0.72%

17

苦瓜

6.43

1.74%

1.90%

18

西葫芦

4.01

-0.74%

1.52%

19

豇豆

7.33

0.83%

-6.98%

20

四季豆

6.44

0.63%

-2.57%

21

大葱

5.24

-3.14%

3.97%

22

小葱

7.16

-0.28%

16.05%

23

芫荽

7.27

0.69%

0.97%

24

蒜苗

5.27

-6.56%

-17.53%

25

西芹

4.35

-3.76%

-4.81%

26

白萝卜

1.68

-1.18%

-2.33%

27

胡萝卜

4.01

1.78%

9.86%

28

老姜

8.17

-1.33%

-6.84%

29

大蒜

9.69

0.73%

4.76%

30

淮山药

7.26

-3.59%

-14.59%

31

马铃薯

2.21

-2.21%

-3.91%

32

莲藕

6.70

-0.15%

2.92%

33

折耳根

6.32

-3.95%

-12.10%

34

黄豆芽

2.87

-0.35%

-6.21%

平均价

4.60

-0.88%

-1.89%

图6  2025年第11周34种蔬菜批发市场平均价格走势

五、水果类

表5  2025年第11周水果批发市场价格

序号

产品名称

本周均价

（元/公斤）

环比

（%）

同比

（%）

1

香蕉

5.51

1.29%

14.79%

2

麒麟西瓜

4.97

0.61%

9.23%

3

绿心猕猴桃

7.02

-0.85%

-3.70%

4

巨峰葡萄

12.13

-0.57%

-11.97%

5

红富士苹果

7.16

0.70%

1.99%

6

椪柑

3.85

-8.98%

0.79%

平均价

6.77

-0.88%

-1.50%

图7  2025年第11周6种水果批发市场价格走势

六、特色农产品

（一）食用菌

表6  2025年第11周食用菌批发市场价格

序号

产品名称

本周均价

（元/公斤）

环比

（%）

同比

（%）

1

鲜香菇

10.15

-2.03%

-8.06%

2

鲜黑木耳

6.02

-0.66%

-5.64%

3

鲜平菇

6.75

0.90%

-6.64%

4

鲜杏鲍菇

7.25

-2.29%

-3.72%

5

鲜茶树菇

13.14

-4.64%

1.39%

6

鲜金针菇

6.67

0.15%

-0.30%

平均价

8.33

-1.94%

-3.57%

7

干香菇

63.91

-1.40%

-4.08%

8

干黑木耳

52.25

0.71%

-8.25%

9

干茶树菇

79.42

1.28%

1.65%

平均价

65.19

0.24%

-3.04%

图8  2025年第11周6种食用菌鲜货批发市场价格走势

（二）干辣椒

表7  2025年第11周干辣椒批发市场价格

序号

产品名称

本周均价

（元/公斤）

环比

（%）

同比

（%）

1

有把小米辣

18.09

-2.22%

-10.45%

2

无把小米辣

20.49

-2.01%

-9.34%

3

有把圆颗粒

23.69

-1.17%

24.68%

4

无把圆颗粒

26.09

-1.06%

21.92%

5

有把朝天椒

17.83

-0.78%

-0.94%

6

无把朝天椒

20.23

-0.69%

-0.83%

7

有把子弹头

27.71

-0.72%

28.29%

8

无把子弹头

30.31

-0.39%

26.29%

9

有把艳椒

16.69

-1.18%

-7.28%

10

无把艳椒

19.09

-1.04%

-6.42%

平均价

22.02

-1.07%

7.11%

图9  2025年第11周10种干辣椒批发市场平均价格走势

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网址: 贵州省农产品批发市场价格监测周报（2025年 第11周） https://www.huajiangbk.com/newsview1844798.html

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