红豆、绿豆、黄豆、黑豆有什么区别？4种豆的营养大不同

豆类是我们日常生活中常见的一种，食材里面的营养价值很高，可以为身体补充卵磷脂、蛋白质以及微量元素等，但是不同的豆类给身体所带来的营养价值是不同的。

不同的豆类营养价值不同，带你揭秘4种豆类的功效！

1、红豆能够补血强心

红豆里面含有大量的膳食纤维以及钾元素，具有润肠通便的功效，同时也能够补血强心以及消肿利尿，如果女性多喝红豆能够让皮肤变得越来越年轻，红豆里面含有大量的矿物质以及维生素，尤其是b族维生素非常丰富，如果把红豆和大米一起熬成粥的话能够提升其营养价值，小编推荐大家选择红豆紫米汤，把20克紫米和红豆全部洗干净放在水里面浸泡12个小时，然后一起放在锅里面，用小火一直把红豆煮透为止，最后加入少量的蜂蜜调拌均匀。

2、黄豆可以为身体补充蛋白质

黄豆是生活中常见的一种豆类，里面含有优质的蛋白质，同时氨基酸比例非常的得当，所含有的卵磷脂是大脑细胞必不可少的一部分，具有健脑益气补脑的功效。孩子坚持吃黄豆能够促进大脑发育，黄豆里面含有的植物固醇也能够降低对身体有害的胆固醇，降低了患上动脉硬化的风险。小编推荐大家选择黄豆猪脚汤，具体的方法是把猪蹄放在开水里面烫一下洗干净去皮，加入适量的水煮开，然后再加入黄豆中火煮35分钟再加入调料味，大火煮15分钟就可以了。也可以自己做黄豆发豆芽吃，不仅能够缓解腹部胀痛的问题，同时也可以增加维生素c的摄入。

3、绿豆具有清热解毒的功效

中医认为绿豆性寒具有抗菌解毒以及清热的效果，绿豆里面含有大量的蛋白质以及淀粉，绿豆皮里面含有丰富的抗氧化物质，小编推荐大家选择绿豆汤，把绿豆放在水里面浸泡两个小时，大火煮开之后再用小火一直把绿豆煮开花为止，最后加入少量的白糖调拌均匀，但是千万不能煮的时间过长，不然会影响营养价值，对于腹泻以及脾胃虚寒的人群不能长时间服用。

4、黑豆能够补肾

在黑豆里面含有大量的花青素，具有补肾以及美容养颜的功效，小编推荐大家选择醋泡黑豆，用中火把黑豆炒干之后，然后再倒入香醋，密封7天之后就可以服用了，不仅仅能够美容养颜，同时也可以分解身体多余的脂肪，具有减肥瘦身的功效。

温馨提示

根据自身体质选择合适的豆类，千万不要吃太多，远离辛辣刺激食物，适当锻炼身体来提高体质。

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