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爽口黄豆芽

来源:花匠小妙招 时间:2025-05-03 17:09
爽口黄豆芽的做法 每次去吃烤肉,冷面或者看韩剧我都特别想吃里面的豆芽菜。在家没事就自己瞎捉摸,没想到也真的很好吃。大家不妨试一试。

用料  

黄豆芽 干辣椒 盐 生抽 姜末 蒜末 糖

爽口黄豆芽的做法  

黄豆芽买回来,一定一个一个挑,把黑头的,还有豆芽皮都挑出去,不然影响口感。

爽口黄豆芽的做法 步骤1


1.豆芽清洗干净后,用淡盐水泡10分钟左右。
2.起锅烧开水把洗净的豆芽焯水,大家根据豆芽多少来控制时间。时间一定不要太长,不然豆芽就不脆了。口感也不好了。
3.焯过水的豆芽过凉水,一定一定要凉透
4.捞出控干水分,依次加入蒜末,姜末,盐,糖,少量的生抽,辣椒面拌匀即可!
做好放冰箱,随吃随取,一定不要沾油,不然容易坏。
吃多少取多少,吃的时候再加入几滴香油。

爽口黄豆芽的做法 步骤2

成品

爽口黄豆芽的做法 步骤3

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