炒黄豆芽时，直接炒就错了！教你最好吃的做法

黄豆芽的做法较为多样化，可炒，可煮，可拌，可做配菜。但是，您知道怎么做才最好吃吗？一起看看吧……

所需食材：黄豆芽，五花肉，葱姜蒜，酱油，老抽，粉条，白糖，清汤。

做法，1：黄豆芽去掉老根，并清洗干净。五花肉切成丝，葱姜蒜切片，粉条泡软。

2：锅内加入多量食用油烧热，下入黄豆芽过油，断生后捞出沥油。

3：另起锅加入少许底油，放入八角炸香，紧接着再放入五花肉煸炒出香味。

4：再下入葱姜蒜，干辣椒炒香，沿锅边烹入酱油，蚝油炒出酱香味，下入豆芽。

5：翻炒均匀，加入少许老抽调色，再放入清汤烧制，加入粉条，盐，白糖。

6：小火烧至汤汁浓稠，出锅即可，也可以放点香菜或者韭菜段。