家庭自制酸奶布丁，简单又美味

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家庭自制酸奶布丁，简单又美味

酸奶布丁是一道口感细腻、清新爽口的甜品，不仅简单易做，而且营养丰富。在家中自制酸奶布丁不仅可以控制食材的质量和比例，还能根据个人口味调整甜度和口感。今天我们就来分享一下如何在家中轻松制作美味的酸奶布丁。

准备食材

首先要准备好以下食材：新鲜牛奶、砂糖、明胶粉、香草精和优质酸奶。选择优质的原料是做出美味布丁的关键。

步骤一：准备工作

1. 将明胶粉用少量温水泡软。

2. 将牛奶倒入锅中加热至微温状态。

3. 加入适量砂糖搅拌至完全溶解。

4. 加入泡软后挤干水分的明胶粉搅拌均匀。

步骤二：加入香草精和混合

1. 滴入数滴香草精提升香气。

2. 筛选过滤后倒入容器中待稍微冷却。

3. 微温时将优质鲜活的现做好浓稠黄色原汁纯牛乃按比例倒进锦绣嘴内再把手指放进碗里握住手柄使劲往上拉动尽力地拉动才行这样才能将黄油与面团兑合起来握住手柄向外推挤以帮助更快速地混合起来之后捏成长条形或者圈形然后再进行压实成小方块装盘最好可以配上些许葱花点缀也会增添些许颜色并使得其更具有食欲。

Cover the pudding with plastic wrap and refrigerate for at least 4 hours, or until set.

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