红茶香草布丁
来源： 时间：2025-05-03 15:09
这款红茶布丁，用的是正宗斯里兰卡的红茶，才会有如此香浓的茶味，尽量不要去选择立顿的茶包。 用料
牛奶 250G 红茶 8G 香草荚 半根 吉列丁片 8G 细砂糖 13G红茶香草布丁的做法
将香草荚剖开，取出香草籽，连同香草荚一起放入牛奶中浸泡30分钟左右。
牛奶中加入细砂糖，放入奶锅中，大火煮沸，再入红茶，再次煮沸后，转小火煮5分钟后，关火，闷6分钟。
在第2步聚煮红茶时，就可以将吉列丁放入冷水中泡软。
取出吉列丁片，漓干水，加入奶茶中，搅拌融化。
成品最好用筛子过滤一下，放冰箱冷藏2小时以上便可食用。
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