消耗吃不完的酸面包之「香草面包脆」Croûtons

用料  

消耗吃不完的酸面包之「香草面包脆」Croûtons的做法  

准备吃剩的乡村面包（种类不限）3片，切成2.5cm左右的小块；
均匀地喷上橄榄油，撒上少许盐；
然后撒上你喜欢的香草碎，普罗旺斯啊，十三香啊，啥都行。图片是我的选择，从左至右分别是烟熏辣椒粉，百里香，蒜粉，辣椒碎盐，21味香辛粉。

然后徒手把它们均匀地搅拌。

烤箱205°C上下，烤15分钟左右，直至四面焦黄。中途搅拌一下面包块，尽量让各个面受热均匀。最好在烤箱边守着，避免烤糊。

刚出炉的面包脆外酥内韧，撒一些新鲜迷迭香，我建议是稍微晾凉再吃，酥脆口感更好！

小贴士

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