云南人吃花，讲究的是天人合一的智慧

云南人吃花，讲究的是天人合一的智慧

云南人吃花，讲究的是天人合一的智慧 春天要吃春菜，当第一缕春风拂过华夏大地。东北就开始了婆婆丁蘸酱；华北平原正“踏青采绿”挖荠菜；江南烟雨中，春笋与咸肉在陶瓮中相拥；两广地区正将野苋菜与鱼片煮成“春汤”。 云南人春天的餐桌有多“野”？野得纯粹、野得自然，在这里，吃花不仅是一种饮食传统，更是一种因地制宜的生活智慧，一种对春天的深情告白。 在云南世居的少数民族达二十六个之多，当地人对花的喜欢实则是对生活的热爱。在食花中，云南人吃的是天人合一的智慧，并找到了每朵花蕴藏的节气密码和能量转换的方式。 澜沧江畔的攀枝花在春天率先亮出火红的旗帜，哈尼族的阿妈摘下如火如荼的花朵，用它煮汤，这抹带着春天奔放气息的花红，在沸水中得到了另一种生命的轮回和舒展。 立夏时节的“花宴”是白族花神娜枝生日的传统庆祝方式，白族人会用百花宴来祭花神。在五月初五的食花节上，人们游山采花、载歌载舞，用各种美味的花食祭祀花神。 在傣族人的花宴中，紫红、粉红、荧白的杜鹃花是傣家人最喜欢摆盘装饰的花卉。在傣族最受欢迎的菠萝饭里，芭蕉花幻化在米粒中，成为每个迷恋菠萝饭的秘密。 从乡村到城市，鲜花文化已经成为这片土地最美好的名片。在昆明斗南花市，花成墙、花似海、花若财、花是爱，花成了连接全国各地的使者，花成了云南特色经济的象征。 每一朵花，都承载着阳光、雨露和大地的滋养。用花朵诠释生活的诗意，将春天的美好封印一道道美食佳肴中。每一口鲜花的吐纳，都是一次与大自然的亲密对话，更是对生活的感恩与热爱。 #云南 #吃花 #春天 #云南人吃花#春天该去云南吃花了#饮食文化大不同#我知道的食物小知识

花马天堂云南餐厅 Lost Heaven(外滩店)

¥155/人

154437

黄浦区

外滩

发布于3月25日 08:45

评论

(2)

dpuser_3921326846

停车不便

3月26日 07:19

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无糖可乐

毕竟是外滩

3月26日 07:22

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