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茉莉花的化学成分及药效研究发展.doc

来源：花匠小妙招时间：2024-09-20 14:00

茉莉花的化学成分及药效研究发展

《科技论文写作与实践》课程论文茉莉花的化学成分及药效研究发展姓名: 陈继款专业年级： 08生物信息学学号: 080567011 总成绩：完成时间：茉莉花的化学成分及药效研究发展陈继款 (福建农林大学生命科学学院福州 350002) 摘要:茉莉花(Jasminum sambac(L.)Ait.)是木樨科(Oleaceae)索馨属(Jasminum Linn)植物，可用于治疗外感发热、腹胀腹泻、腹胀腹泻、结膜炎、皮炎、疮毒、失眠、头痛、龋齿、跌打损伤等症。近50年，国内学者对茉莉花的化学成分、药理作用及临床应用进行了大量研究。现对其化学成分、药理作用以及临床应用等研究新进展进行了综述，并提出了一条新药效成分寻找思路．为进一步研究茉莉花的化学成分争药效的关系提供了依据。关键词：茉莉花；化学成分；药理作用；临床应用 1.来源与分布 1.1来源茉莉花(Jasminum sambac(L.)Ait.)是木樨科(Oleaceae)索馨属(Jasminum Linn)植物，在《四川中药志》、《湖南药物志》、《中国有毒植物》、《新华本草纲要》、《中药大辞典》中均有记载。该属植物目前在全世界有100多种，在我国有43种，主要有两种即素馨花和茉莉花[1-3]。其中茉莉花是-种常绿攀援灌木，性喜炎热、高温的植物。 1.2资源分布茉莉花学名是Jasminum sambac(L.)Ait.，Aiton又名末利、白末利，始载于《南方草本状》，原产于波斯(今伊朗),也有人认为原产于印度和阿拉伯之间，约于1700年前的汉代由印度传入我国西部。茉莉随佛教由天竺(印度)传入，可能是先在海南岛，由海南岛再传人福建、广东等地，现在福建、广东、广西、湖南、浙江、江苏、云南、四川等省都有栽培[1-12]。 2.植物特征木质藤本或直立灌木，株高0.5-3米，枝条细长；幼枝有柔毛或无毛。单叶对生，光亮，膜质或薄纸质，宽卵形或椭圆形，有时近倒卵形。长3-9厘米，顶端骤凸或钝，基部圆钝或微心形。两面无毛，只在下面脉腋内有簇毛；叶柄有柔毛。聚伞花序，顶生或腋生，通常有3朵花，有时多花；花梗有柔毛，长5-10毫米；花白色芳香；花尊有柔毛或无毛，裂片8-9，条形约长5毫米，比尊筒长；花冠筒长5-12毫米，裂片矩圆形至近圆形，顶部钝，约和花冠筒等长，有重瓣花类型[13]，性喜温暖湿润.在通风良好、半阴环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质壤土为最适合。畏寒、畏旱，不耐湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长。就会死亡。 3.化学成分根据有关文献，茉莉花的化学成分十分复杂。从目前已形成较完善的茉莉香精油分析方茉莉法中，已经分离鉴定的组分约100种[3]，文献报道从茉莉花花蕾鉴定了9种化合物[8]，根中挥发油成分已鉴别30多种[13]，乙醇提取物进行了化学成分的分离和纯化研究，在茉莉花根中鉴别出具有生物活性化合物有20多种[10-13]。因此其主要包括挥发油类、脂肪类，糖苷类、萜类，此外还有木脂素以及生物碱[10,13,14]。 3.1挥发油类成分茉莉花花中含有叫高的挥发油，为香料源植物。茉莉精油中含量较高的组分有：苯甲酸顺-3-乙烯酯、芳梓醇、石竹烯、乙酸本甲酯、苯甲醇、3-二十三烯、吲哚、乙酸顺-3-乙烯酯、苯甲酸甲酯。具有茉莉型香气特征的主要组分有：乙酸苯甲酯、茉莉酮和茉莉内酯，具有茉莉清香的组分有：乙酸顺-3-乙烯酯、顺-3-已烯醇、苯甲醇、苯甲酸顺-3-乙烯酯[2,6,3,7]。其茉莉根挥发油与花均不相同，因为各地气候和种植环境以及提取方法的不同起成分也有差异。目前采用气相色谱-质谱联用仪分析鉴别出35种成分，含量较高的有环烷烃和脂肪烃类成分，如2，3-二甲基戊烷，3-羟基丁酸、壬醛、(Z)-2-癸烯醛等[13,14]。 3.2脂肪类化合物脂肪类物质在茉莉花的香气和挥发油比例较大[1,13]。利用萃取的方法对茉莉根中所含脂肪类化合物已分析鉴定出10多种，包括正二十六烷酸(Hexacosanoicacid)，正三十二烷醇(Dotriacontalnol)，正三十烷酸(n-tracontanoicacid)，三十二烷酸(Dotriacontanoic acid)，正三十烷酸(Tetratriacontanoic acid)[5,11-13]等化合物。 3.3糖苷类茉莉花糖类除了形成具有生物活性的多糖类氨基酸还有以糖苷键与其他物质结合[9]，刘海洋从干燥茉莉花花蕾中,通过波谱分析并与已知化合物数据对照鉴定含义苄基-O-(-D-葡萄吡喃糖苷，苄基-O-(-吡喃糖