[加工技术]金银花的加工方法

中国发展门户网讯 农业部网站介绍了金银花的加工方法要点，具体操作如下：

金银花采回后要及时加工，如不能及时加工则要摊薄晾开，不宜堆积，防止发热沤坏。加工可采取晾干、烘干、晒干不同方法。

（1）晾干

把采回的鲜花摊薄在石块上或竹席上在太阳下曝晒，边晒边翻动，晒至足干为度。当天晾晒干的花，色白，色泽好。

（2）烘干

把采回的花摊放在烘炉内，先用30℃温度烘24小时，然后把温度升至40℃左右，使鲜开的花逐渐散开水气，经5-10小时，保持炉温45-50℃，再烘10小时，水分可以大部分排出，这时便把炉温升至55-60℃，使花迅速干透。烘干比晾干质量好，产量高。

（3）山银花加工

采回的鲜花，放入硫磺炉（柜）内用硫磺薰蒸软透，然后摊薄在竹席或干净的水泥晒场上晒，不时翻动，晒至足干。若遇到阴雨天气，不能晒太阳，则堆放用麻袋盖严或装入箩筐内上盖麻袋；若量大，堆好后用塑料薄膜覆盖严密，待有太阳时再摊开晒干。如果堆放7天后仍无太阳晒，则再薰磺1次然后按上法处理，待有太阳再晒干为止。

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