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肉用鸡需要哪些营养物质

来源：花匠小妙招时间：2025-05-02 12:33

肉用鸡需要哪些营养物质_9种树,要是能种一个山头,你就发了

2025-05-02 12:33:11

饲料是肉用鸡维持生命活动和生长发育与繁殖所必需的营养来源。饲料由各种营养物质组成，这些营养物质主要分为六大类：水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素。

（1）水分水分是肉鸡各组织器官的重要组成成分，是生理活动的重要基础，它对其他营养物质的消化、吸收、代谢、运输、排泄以及血液循环和体温调节均起着重要的作用。水分是一种润滑剂，有助于关节的活动。水分还参与生物化学反应。它可以变为离子状态，使细胞容易产生各种反应。机体新陈代谢的分解与合成过程大都与加水和去水有关系。因此，肉鸡饮水不足会影响机体的健康和生产性能。

（2）蛋白质蛋白质是一切生命活动的物质基础。机体的羽毛、皮肤、骨骼、血液、神经、肌肉、蛋等的构成都是以蛋白质为基本成分，组成生命活动所必需的各种酶、抗体、激素、色素都是由蛋白质合成的，蛋白质是细胞核的主要成分。

蛋白质的最基本物质是氨基酸，它含有20多种氨基酸。有13种氨基酸是必需的氨基酸（蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甘氨酸、酪氨酸和胱氨酸），在机体内是不能合成的，必须从饲料中摄取。因此，当饲料中蛋白质含量不足时，必然影响肉鸡的生长发育，肝脏会受到损害，影响酶的合成，新陈代谢发生紊乱，使生产力下降，经济效益受到损失。

（3）脂肪脂肪是供给能量和体内贮存能量的最好形式，也是体内组织和产品的重要成分，如肌肉、骨骼、血液、皮肤、蛋黄等都含有脂肪。饲料中脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K及胡萝卜素必须溶解于脂肪才能被输送到组织中利用。一般饲料中均含有脂肪，能满足鸡的需要。为了提高肉鸡饲料的能量水平，可以补加2%～3%的硬脂酸或类脂，促进肉鸡迅速增长。脂肪的含量过高或过低会导致肉鸡食欲不振、消化不良和生长受阻及皮肤疾病的发生。

（4）碳水化合物碳水化合物是供给肉鸡数量最大的营养物质。它对鸡的营养作用是：①供给能量、贮存能量、形成体脂；②为合成非必需氨基酸提供碳架；③参与细胞核的组成和组织细胞的构成。碳水化合物这类营养物质适口性好，能促进胃肠蠕动，有利于粪便的排出。但是，在配合鸡日粮时要控制粗纤维的含量，一般不超过2.5%～3%，种鸡为3%～4.5%。因为粗纤维过多会妨碍其他营养物质的吸收，增加体内能量的消耗，对肉鸡的生长发育不利。

（5）矿物质矿物质是肉鸡构成骨骼、蛋壳的重要成分，肌肉、羽毛的生长、维生素、酶，激素的组成也离不开矿物质。矿物质还参与机体新陈代谢、渗透压的调节、酸碱平衡的维持、消化液的分泌、神经系统的调节等。

（6）维生素维生素既不是能量来源，也不是构成鸡体的成分，但对肉鸡是非常重要的营养物质。它对鸡的生长发育起着很大的作用。肉鸡对维生素的需求量虽然不是很多，但如果饲料中维生素的含量不足或吸收不良，肉鸡就会出现维生素缺乏症，从而影响肉鸡的生长发育和经济效益。因为动物体内不能合成维生素，只能通过饲料中摄取。

维生素的种类很多，目前已知的有13种。按维生素溶解性质分为脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等）和水溶性维生素（维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素H等）两种。