灵芝，被正式纳入“药食同源”

2020年1月2日，国家卫健委、国家市场监督管理总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》。

近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告，将灵芝、党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）目录。

这一举措俗称“药食同源”，是指：食物即药物。而监管层面，这些药材作为保健品原料时，须按保健品食品的规范管理；若作为中药材使用时，应当按照中药材有关规定管理。

这意味着，今后灵芝等9种中药药材可作为食品材料使用。

药食同源理论

《黄帝内经太素》

《黄帝内经太素》一书写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出药食同源的思想。

《神农尝百草》

古代先民在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，意识到许多食物可以药用，很多药材也可作为膳食。

灵芝是著名的传统中药

灵芝在我国已经有二千多年的药用历史。《神农本草经》谓其：“治胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久食轻身不老，延年神仙”。

《本草纲目》云：“治愈百病，其功能应验，灵通神效”。

灵芝的药食同源属性

在现代科学研究的基础上，国家卫生健康委、市场监管总局将灵芝纳入药食同源目录，说明灵芝既是中药材又是食品。《本草纲目》记载，灵芝“苦、平、无毒、益心气、入心充血、助心充脉、安神、益肺气......”灵芝是我国中医史上的一味传统药材。

灵芝性质平和，作用广泛，且对人体无害。灵芝富含的多糖、三萜类化合物对人体健康有益，长期服用可调节身体免疫力、增强体质。

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