首页分享四川金川县梨产业问题浅述及优化对策.doc

四川金川县梨产业问题浅述及优化对策.doc

来源：花匠小妙招时间：2025-05-01 01:28

四川金川县梨产业问题浅述及优化对策

四川金川县梨产业问题浅述及优化对策　　摘要：本文针对阿坝州金川县雪梨的现状和存在问题，提出发展对策。金川是全国的优质梨产区，雪梨栽培历史悠久，是金川县支柱产业之一。现现有雪梨树100余万株，面积达4万余亩，常年产量25000t，年产值1250多万元，因品质退化，管理水平低，缺乏竞争力，加之品种的结构不合理，主栽品种结构单一，产业经营模式单一，果品的商品化处理技术落后，深加工水平低，产业化程度低，产业效益低。针对存在的问题，通过立足最适生态，因地制宜，加快梨品种改良，优化品种结构，加大低产园改造，科学的规范管理，建立精品梨生产基地，加大宣传结合特色旅游的发展，提高知名度，加强行政配套措施，推进产业化进程，使金川梨产业发展，实现农户增产增收，为藏区稳定繁荣做出贡献。　　关键词：金川雪梨；现状；存在的问题；发展对策　　金川县是我国主要优质雪梨产区之一，有“中国雪梨之乡”的美誉。雪梨在金川栽培历史悠久，金川雪梨因香气浓郁、口感细嫩、汁多味甜而闻名，金川雪梨多次被国家、四川省评委优质农产品， 2001年通过国家绿色食品发展中心认证。早在清乾隆时期就成为地方敬奉朝庭的贡品和交换食盐、茶叶等生活必需品的特殊商品，尤其是在上世纪，金川雪梨曾出口到香港等地。金川梨品种资源丰富，品种繁多，仅地方品种就有八十余个。雪梨主要分布在海拔落差1950米至2500米之间。境内年均降水量719.8毫米，年均气温12.8℃，年均日照2129小时，年均无霜期203天，是发展优质梨的最适宜地区。本文针对目前金川梨产业问题进行剖析本文针对目前金川梨产业问题进行浅析，并提出解决方案并提出如下对策。　　一、金花梨发展现状金川梨发展现状　　金川县共现有梨树100余万株，面积达4万余亩，主要分布在大渡河两岸1950―2500米的海拔区域，常年产量25000t，年产值1250多万元，是金川特色主导产业和农村的主要支柱产业经济收入。目前主栽品种有鸡腿梨、金花梨、中梨一号，其中：鸡腿梨的比重占75%、金花梨占12%、中梨一号占10%。产品的主要上市期再9月中旬至10月中旬，上世纪八十年代中期至九十年代中期，是金川雪梨最辉煌的时期，也是金川梨业发展最快的时期，目前受品质退化、产品滞销等因素的制约，大部分产品只能作为加工原料销售，价格低廉。　　二、存在的问题　　1.缺乏科学的规划布局，新种植区已突破适宜区　　金川雪梨的最佳生态适宜区主要分布在庆宁五甲村以下海拔2500米以下的大渡河流域的河坝和二、三级台地上，但在效益突显的上世纪八十年代中期，农户经受了比较高效益的拉动， 2500米以上的区域盲目扩大种植区，种植区已突破到海拔2600m以上区域，这些区域商品性差，产品进入市场后，极大的影响了金川雪梨的声誉。　　2.管理水平低，品质差，优质果少，缺乏竞争力，效益低　　长期以来，梨区的农户受传统观念的影响和封闭式的生产经营，对新的经营理念、新的管理栽培技术、新的梨品种不主动去接受，忽视修剪、肥水管理和病虫害的统防，造成树体长期的营养缺乏，黑心病发病率逐年加重，果品质量下降，果品内质差，优质果品很少，经济效益低。　　3.品种的结构比例不合理，主栽品种结构单一　　过去，在金川的梨品种中，尤以鸡腿梨最为抢手，直到九十年代初都十分畅销，在很长的一段时间内，种植户都在大力发展鸡腿梨，对其它新品种不易接受，导致鸡腿梨的比例越来越大，品种结构单一，早、中、晚熟品种不配套，晚熟品种已占到87%，早、中熟品种仅占12%。造成成熟期、上市期更集中，产量剧增而销售时间变短的被动局面。　　4.经营模式单一，深加工水平很低，加工能力有限　　金川雪梨除以销售鲜果外，梨的深加工环节十分薄弱，年加工量小，加工产品单一主要是梨膏、梨糖产品，深加工企业都是中小型厂加工企业，虽然在近以几年金川太阳河绿生食品有限责任公司及金川县雪梨开发公司生产出了新产品雪梨膏、梨膏糖，倍受深受消费者的好评，但限于资金、技术，研发能力、原料贮藏条件不足，没有大型的龙头加工企业作支撑，还是导致大量的果品滞销，种植户没有得到多大效益。　　5.果品的商品化处理技术落后　　果品的分级、包装、贮藏条件还比较落后，目前估计仅有2%的梨通过了规范分级、统一包装。果品的贮藏保鲜量仅占总量的0.04%。大部分果品还是原始初级产品的形式投放市场，效益很低。　　6.资金投入严重不足，产业化程度低　　近几年，在新、优梨品种的引进、试验，示范、推广，基地生产建设，基础设施建设，社会化服务体系建设，市场培育等方面的资金投入不足，致使品种更新换代、标准果园建设，市场开辟，深加工研发受到制约，新技术新品种的推广速度慢，服务体系不健全，产销脱节，产业程度低，效益差。　　三、发展对策及措施　　1.