沙棘的功效与作用及食用方法 沙棘去疤痕效果怎么样

沙棘是一种什么植物

沙棘简介

沙棘是胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，主要分布在我国华北、西南等地区。中药沙棘为胡颓子科植物沙棘的干燥成熟果实，秋、冬二季果实成熟或冻硬时采收，除去杂质，干燥或蒸后干燥。

沙棘的营养价值

沙棘的根可以入药，果实可榨汁食用，具有很高的营养价值，在从前，根切片晒干，果实晒干，可做储备粮食，以备不时之需，味甘、微酸，能消食健胃，止血止泻，保胎养胎。

沙棘的品种

沙棘主要有两个品种，中国沙棘和云南沙棘，都在每年4月份开花，适合生长在光照充足的地方，对土壤的要求不高，大部分土壤里都能存活，耐高温也耐严寒，生命力比较顽强。详细>>

中药沙棘食用方法

沙棘酒

将沙棘果清洗干净，沥干水之后，放到装有酒的坛子里，密封好，10天之后，就沙棘酒就制作而成了。沙棘酒能起到降低血压的功效，同时还能调理脾胃，强身健体。

沙棘糖水

清洗干净沙棘果之后，然后加上水，煮一个小时左右的时间，放上一定量的白糖调味就可以食用了。沙棘水可以提高人体的免疫能力，预防疾病，延缓衰老。

沙棘蛋花汤

在烧开水的锅里放上已经搅拌均匀的鸡蛋，等鸡蛋呈现蛋花形状的时候，此时放上清洗干净的沙棘，煮5分钟左右，放上准备好的冰糖，再煮5分钟就可以喝了。此汤对身体过度疲劳，没有活力的人比较合适。

沙棘醋

选择饱满无病害的沙棘，倒入缸中，加入大曲，搅拌后，等着第一次发酵即可。第一次发酵结束后，加入麸皮再用粉碎机打碎，之后再次放入缸中，进行搅拌后，进行第二次发酵。值得注意的是，在发酵的过程中需要避免高温，一般是做淋醋处理。沙棘果醋具有养颜瘦身，降低血脂，降血压，保肝护胃，软化血管的功效。

沙棘果酱

将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用，胡萝卜洗净去杂；将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口即可。沙棘果酱可为人体提供丰富的维生素C 、胡萝卜素、糖类等营养成分，有助于增强人体免疫功能。详细>>

沙棘和火棘有什么区别

属种不同

火棘是一种蔷薇科火棘属植物，沙棘是一种胡颓子科沙棘属植物。

果子不同

火棘的果子是椭圆状的，果子颜色是橘黄色，主要生长在主茎的顶端；

沙棘的果子是圆形的，呈红色，其生长在主茎杆上，而不是在顶端。从果实的外形与生长部位，也可以很清楚的分清火棘和沙棘。

整体外形不同

火棘植株侧枝短，尖端是刺状的，嫩枝上面有绣色短柔毛，而老枝是暗褐色，没有毛覆盖；火棘的枝芽很小，且有柔毛覆盖。其叶子倒卵状长圆形，尖端圆钝或微凹，下面连有叶柄，边缘上有钝锯齿而且很尖会向内弯曲生长。

沙棘的枝干粗壮而且棘刺很多，嫩枝是褐绿色，上面有白色的星状柔毛覆盖。老枝灰黑色，粗糙干瘪。它的枝芽很大，是黄金色的，也有少部分是绣色的。其叶子对生，和枝条着生相似，呈矩圆状披针形，叶子的两端呈钝形，基部渐宽，上面是绿色的，背面是银白色，没有毛覆盖。

价值不同

火棘的果子可以做药食用，能够消积止痢，有利于消化肠道；叶子可以清热解毒，外敷用于治疗疮疡肿毒等。

沙棘营养丰富，果实中含有脂肪酸、微量元素、亚油素等物质；叶子中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等，可以将果实加工成果汁、果酒、果酱、果脯食用。其价值药效可以提高人的免疫力，减少生病。详细>>

沙棘的副作用和禁忌

过敏体质者忌食沙棘

沙棘果中除了含有大量维生素c以外，还含有果酸和多种微量元素，它有一些天然易过敏成分，生活中那些过敏体质的人群在食用沙棘果以后容易出现过敏反应，会让皮肤出现痛痒或者丘疹等多种不良症状，这些是人们吃沙棘以后经常会出现的副作用。

糖尿病患者禁食沙棘

沙棘果是一种含糖量特别高的野生水果，人们在使用它以后会吸收大量的糖分，容易让血糖升高，而生活中那些本身就有糖尿病或者患有高血糖的人群在食用沙棘果以后会让高血糖症状进一步加重，不利于糖尿病病情的控制，对患者身体健康十分不利。

肠胃病患者忌食沙棘

平时人们适量吃一些沙棘果，对身体没有明显副作用存在，但人们过量吃沙棘果以后就会刺激肠胃，容易让人们出现腹痛或腹泻等多种不良症状，特别是那些脾胃虚弱，肠胃功能不全的人群在吃了沙棘果以后，这种副作用会更为明显。

沙棘的搭配禁忌

沙棘不能和生冷油腻辛辣的食物搭配在一起吃，否则会刺激肠胃。沙棘还禁止与有滋补功效的中药材搭配在一起吃，因为沙棘含有的一些微量元素会与滋补中药材发生反应，让滋补功效减弱，而且不利于人体对沙棘营养的吸收与利用。详细>>

沙棘茶能减肥吗

沙棘茶可以减肥吗

沙棘茶可以清理血液垃圾，软化血管，有效改善肠胃功能，调节肠道菌群，清洗肾脏器官，调节血脂，通过对我们全身多个系统功能的调节起到减肥的效果；并且沙棘茶里面富含氨基酸以及有机酸、酚类物质等等，可以促进胃酸合成，可以刺激胃液分泌，具有消食化滞疏肝理气的租用，有利于通便排毒减肥。

沙棘茶怎么喝减肥效果好

早上吃饭早餐喝一杯，早上我们人体的活力最好，而且身体的消化系统才苏醒，沙棘茶可以让我们的肠胃动起来，有利于减肥。

餐后来一杯，吃完饭之后喝一杯沙棘茶，可以起到消食的作用，避免过饱引起胃肠。

下午四点到六点来一杯，这个时间点来一杯是减肥效果最好的，如果能配合运动会更好。

当然，沙棘茶虽好，但是不可利用沙棘茶替代主食或者水的功能，不能大量饮用。并且沙棘茶有一定的副作用，因此maigoo小编提醒大家，肠道功能不佳者、孕妇等人群不宜饮用沙棘茶。详细>>

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