2763中蔬菜学名与生活中蔬菜名称对比.xls

12大类,2763大类（11类）,蔬菜,别名,英文名

白菜类,叶菜类,大白菜,结球白菜、黄芽菜、包心白菜,

白菜类,叶菜类,普通白菜,白菜、青菜、油菜及小白菜,pak-choi

白菜类,叶菜类,乌塌菜,黑菜、塌棵菜、塌菜,Wuta-cai

白菜类,芸薹属类,菜薹（心）,菜心、绿菜薹、菜尖,floweringchinesecabbage

白菜类,芸薹属类,薹菜,,Tai-cai

白菜类,芸薹属类,紫菜薹,红菜薹,purplecai-tai

白菜类,叶菜类,（白）其他,,

甘蓝类,芸薹属类,结球甘蓝,包括紫甘蓝。甘蓝、洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、回子白、椰菜,cabbage

甘蓝类,芸薹属类,花椰菜,花菜、菜花,cauliflower

甘蓝类,芸薹属类,球茎甘蓝,苤蓝、臂蓝、松根、玉蔓茎、芥蓝头,kohlrabi

甘蓝类,芸薹属类,芥蓝,格蓝菜、白花芥蓝菜,Chinesekale

甘蓝类,芸薹属类,青花菜,绿菜花、意大利花椰菜、木立花椰菜、茎椰菜、花茎甘蓝、西兰花,broccoli

甘蓝类,芸薹属类,抱子甘蓝,芽甘蓝、子持甘蓝,Brusselssprouts

甘蓝类,芸薹属类,羽衣甘蓝,绿叶甘蓝、菜用羽衣甘蓝、叶牡丹、花包菜,kales

甘蓝类,芸薹属类,（甘）其他,,

芥菜类,根茎类和薯芋类,根用芥菜,大头菜疙瘩菜,rootmustard

芥菜类,芸薹属类,茎用芥菜,,stemmustard

芥菜类,叶菜类,叶用芥菜,青菜、苦菜、春菜,learmustard

芥菜类,芸薹属类,薹用芥菜,,

芥菜类,芸薹属类,（芥）其他,,

绿叶菜类,叶菜类,菠菜,中国菠菜、赤根菜、角菜、波斯菜、鱼花菜,splnacll

绿叶菜类,叶菜类,叶用莴苣,别名生菜、油麦菜、包生菜、团叶生菜，包括皱叶莴苣、直立莴苣（油麦菜）、结球莴苣,

绿叶菜类,叶菜类,茎用莴苣,莴笋、莴苣、笋、青笋,

绿叶菜类,叶菜类,芹菜,芹、旱芹、药芹菜,celery

绿叶菜类,叶菜类,叶菾菜,牛皮菜、莙荙菜、厚皮菜,swisschard

绿叶菜类,叶菜类,苋菜,苋、米苋、青香苋、红苋、彩苋,edibleamaranth

绿叶菜类,叶菜类,落葵,木耳菜、软浆叶、胭脂豆,malabarspinach

绿叶菜类,叶菜类,茼蒿,蒿子杆、大叶茼蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜,garlandchrysanthemum

绿叶菜类,叶菜类,芫荽,香菜、胡荽、松菘菜,coriander

绿叶菜类,叶菜类,茴香,小茴香、土茴香、谷茴香，包括球茎茴香,

绿叶菜类,叶菜类,蕹菜,竹叶菜、藤菜、空心菜、通菜,waterspinach

绿叶菜类,叶菜类,冬寒菜,冬苋菜、冬葵、葵菜、滑菜、滑肠菜,curledmallow

绿叶菜类,叶菜类,荠菜,护生草、菱角菜、地菜,shepherd’spurse

绿叶菜类,叶菜类,紫苏,赤苏、白苏、香苏、苏叶,perilla

绿叶菜类,叶菜类,番杏,新西兰菠菜、洋菠菜、夏菠菜、凉菠菜,NewZealandspinach

绿叶菜类,叶菜类,菜苜蓿,金花菜、黄花苜蓿、南苜蓿、刺苜蓿、草头,callforniaburclover

绿叶菜类,叶菜类,榆钱菠菜,食用滨蔾、洋菠菜、山菠菜,gardenorach

绿叶菜类,叶菜类,罗勒,毛罗勒、兰香草、九层塔,basil

绿叶菜类,叶菜类,莳萝,土茴香、草茴香,dill

绿叶菜类,叶菜类,香芹菜,洋芫荽、旱芹菜、荷兰芹、欧芹、法国香菜,parsley

绿叶菜类,叶菜类,菊苣,欧洲菊苣、苞菜、吉康菜,

绿叶菜类,叶菜类,菊花脑,菊花叶、黄菊籽、路边黄,vegetablechrysanthemum

绿叶菜类,叶菜类,苦苣,花叶生菜、花苣,endlVe

绿叶菜类,叶菜类,紫背天葵,血皮菜、紫背菜、红凤菜、双色三起草,gynura

绿叶菜类,叶菜类,薄荷,田野薄荷,mInt

绿叶菜类,叶菜类,蕺菜,鱼腥草、侧耳根,

绿叶菜类,叶菜类,马兰,马兰头、红梗菜、鸡儿肠、竹节草,

绿叶菜类,叶菜类,白花菜,,

绿叶菜类,叶菜类,苦荬菜,,

绿叶菜类,叶菜类,（绿）其他,,

瓜类,瓜类,黄瓜,胡瓜、王瓜,cucumber

瓜类,瓜类,冬瓜,东瓜、白瓜、枕瓜,waxgourd

瓜类,瓜类,节瓜,毛瓜,chiehqua

瓜类,瓜类,南瓜,番瓜、倭瓜、中国南瓜、饭瓜,pumpkin

瓜类,瓜类,西葫芦,美洲南瓜、蔓瓜、白瓜,marrow

瓜类,瓜类,笋瓜,印度南瓜、玉瓜、北瓜,wintersquash

瓜类,瓜类,丝瓜,天丝瓜、天罗、天络，包括普通丝瓜和有棱丝瓜,loofah

瓜类,瓜类,苦瓜,凉瓜、锦荔枝、癞瓜、癞葡萄,balsampear

瓜类,瓜类,瓠瓜,扁蒲、蒲瓜、葫芦,bottlegourd

瓜类,瓜类,蛇瓜,蛇豆、蛇丝瓜,snakegourd

瓜类,瓜类,越瓜,脆瓜、梢瓜,orientalpicklingmelon

瓜类,瓜类,佛手瓜,合掌瓜、拳头瓜、福寿瓜、万年瓜,chavote

瓜类,瓜类,辣椒瓜,,

瓜类,瓜类,（瓜）其他,,

茄果类,茄果类,番茄,西红柿、洋柿子,tomato

茄果类,茄果类,茄子,落苏、酪苏、昆仑紫瓜,eggplant

茄果类,茄果类,辣椒,海椒、辣子、辣角、番椒(包括甜椒),pepPer

茄果类,茄果类,酸浆,红姑娘、洋姑娘、灯笼草、洛神珠,husktomato

茄果类,茄果类,（茄）其他,,

豆类,豆类,菜豆,四季豆、芸豆、芸扁豆、玉豆、豆角、刀豆、京豆、玉豆,kidneybean

豆类,豆类,长豇豆,豇豆、长豆角、带豆,asparagusbean

豆类,豆类,豌豆,青斑豆、麻豆、青小豆、荷兰豆（软荚豌豆）,vegetablepea

豆类,豆类,菜用大豆,毛豆、枝豆,soyabean

豆类,豆类,扁豆,蛾眉豆、眉豆、鹊豆、龙爪豆,lablab

豆类,豆类,蚕豆,胡豆、罗汉豆、佛豆,broadbean

豆类,豆类,莱豆,利马豆、棉豆,limabean

豆类,豆类,多花菜豆,红花菜豆、大白芸豆、大花芸豆、看花豆,scarletrunnerbean

豆类,豆类,四棱豆,四角豆、翼豆、翅豆、热带大豆,wingedbean

豆类,豆类,刀豆,大刀豆、关刀豆,swordbeau

豆类,豆类,藜豆,虎豆、猫猫豆、狗爪豆、狸豆,Yokohamabean

豆类,豆类,（豆）其他,,

葱蒜类,鳞茎类,韭菜,起羊草、懒人草、草中乳,Chinesechives

葱蒜类,鳞茎类,大葱,,welshonion

葱蒜类,鳞茎类,大蒜,包括大蒜、蒜薹、蒜黄,garlic

葱蒜类,鳞茎类,洋葱,圆葱、葱头,onio

葱蒜类,鳞茎类,分葱,四季葱、菜葱、冬葱,Bunchingonion

葱蒜类,鳞茎类,楼葱,龙爪葱、龙角葱,storevonlon

葱蒜类,鳞茎类,薤,藠头、藠子、荞头,scallion

葱蒜类,鳞茎类,胡葱,火葱、蒜头葱、辫子葱,shallot

葱蒜类,鳞茎类,细香葱,四季葱、香葱,chive

葱蒜类,鳞茎类,韭葱,扁葱、扁叶葱、洋蒜苗,leek

葱蒜类,鳞茎类,藠头,,

葱蒜类,鳞茎类,南欧蒜,,

葱蒜类,鳞茎类,（葱）其他,,

根菜类,根茎类和薯芋类,萝卜,萝白、莱菔、芦菔,radish

根菜类,根茎类和薯芋类,胡萝卜,黄萝卜、红萝卜、金笋、红珊瑚、丁香萝卜、药性萝卜,Carrot

根菜类,根茎类和薯芋类,芜菁,扁萝卜、碟子萝卜、大头菜、盘菜、圆根,turnip

根菜类,根茎类和薯芋类,芜菁甘蓝,洋大头菜、洋疙瘩、洋蔓菁,rutabaga

根菜类,根茎类和薯芋类,根菾菜,红菜头、紫菜头,tablebeet

根菜类,根茎类和薯芋类,牛蒡,东洋萝卜、蝙蝠刺,edibleburdock

根菜类,根茎类和薯芋类,美洲防风,欧放风芹菜萝卜、蒲芹萝卜,americanparsnip

根菜类,根茎类和薯芋类,婆罗门参,西洋牛蒡,salsify

根菜类,根茎类和薯芋类,黑婆罗门参,菊牛蒡,blacksalsify

根菜类,根茎类和薯芋类,根芹菜,根洋芹菜、球根塘蒿,rootcelery

根菜类,根茎类和薯芋类,（根）其他,,

薯芋类,根茎类和薯芋类,马铃薯,土豆、洋芋、山药蛋,potato

薯芋类,根茎类和薯芋类,山药,薯蓣、大薯、佛掌薯,Chineseyam

薯芋类,根茎类和薯芋类,姜,生姜、黄姜,ginger

薯芋类,根茎类和薯芋类,芋,芋头、芋艿、毛芋、土芝、羊奶,taro

薯芋类,根茎类和薯芋类,豆薯,沙葛、凉薯、地瓜,yambean

薯芋类,根茎类和薯芋类,魔芋,磨芋,elephant-footyam

薯芋类,根茎类和薯芋类,甘露子,草石蚕、螺丝菜、宝塔菜、地蚕、罗汉菜,

薯芋类,根茎类和薯芋类,菊芋,洋姜、鬼子姜,jerusalemartichoke

薯芋类,根茎类和薯芋类,葛,粉葛、葛根,ediblekudzuvine

薯芋类,根茎类和薯芋类,蕉芋,蕉藕、姜芋,ediblecanna

薯芋类,根茎类和薯芋类,土圞儿,香芋、菜用土圞儿,potatobean

薯芋类,根茎类和薯芋类,（薯）其他,,

水生蔬菜类,水生类,莲藕,莲、藕、荷、水芙蓉,lotusroot

水生蔬菜类,水生类,茭白,茭瓜、茭笋,waterbamboo

水生蔬菜类,水生类,荸荠,地栗、马蹄,Chinesewaterchesnut

水生蔬菜类,水生类,菱,菱角、龙角,

水生蔬菜类,水生类,慈姑,剪刀草、燕尾草,Chinesearrowhead

水生蔬菜类,水生类,水芹,刀芹、楚葵,waterdropwort

水生蔬菜类,水生类,莼菜,马蹄草、水葵、水荷叶,watershield

水生蔬菜类,水生类,蒲菜,香蒲、甘蒲,commoncattail

水生蔬菜类,水生类,豆瓣菜,西洋菜、水田芥,watercress

水生蔬菜类,水生类,芡,,

水生蔬菜类,水生类,（水）其他,,

多年生及杂类蔬菜类,其他多年生蔬菜,笋用竹,笋,bambooshoot

多年生及杂类蔬菜类,其他多年生蔬菜,黄花菜,黄花、萱草,daylily

多年生及杂类蔬菜类,其他多年生蔬菜,香椿,椿芽、香椿头、香椿树、红椿,Chinesetoon

多年生及杂类蔬菜类,其他多年生蔬菜,百合,夜合、中篷花,ediblelily

多年生及杂类蔬菜类,茎类,芦笋,石刁柏、龙须菜,

多年生及杂类蔬菜类,其他多年生蔬菜,枸杞,枸杞菜、枸杞头,Chinesewolfberry

多年生及杂类蔬菜类,茄果类,黄秋葵,秋葵、咖啡黄葵、黄蜀葵、欧库拉、羊角豆,okra

多年生及杂类蔬菜类,其他多年生蔬菜,蘘荷,阳霍、野姜、蘘草,

多年生及杂类蔬菜类,茎类,菜蓟

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