花菜学着这样做，味美又鲜嫩，大人小孩都爱吃！

菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，它富含维生素B群、C群，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。今天教大家6道花菜做法，天天吃也不会腻！

一：豆豉花菜

食材：花菜、盐、油、豆豉、料酒、生抽、鸡粉、葱、姜、蒜、干辣椒、白胡椒

做法：

1、菜洗净，分成小块

2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香

3、倒入洗好的花菜，开大火翻炒

4、加料酒，生抽，继续翻炒

5、加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅

二：腊肉炒花菜

食材：腊肉、花菜、青椒、红椒、洋葱、盐、豆豉、葱花

做法：

1、腊肉切成片，放锅里煸出油来

2、放入洋葱一起炒，放入花菜翻炒

3、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐

4、翻炒均匀撒上葱花出锅

三：茄汁花菜

食材：花椰菜、葱、盐、水淀粉、番茄酱

做法：

1、把花菜摘小朵，用盐水洗干净

2、切些葱花，再备些水淀粉

3、锅里烧开水，滴点素油，加入花菜焯熟

4、另起锅，入油炒香葱

6、汤汁浓稠，加入花菜，加点盐

7、炒匀之后，加入葱花，再加入葱花炒匀，装盘即可

四：菜花焖肉

食材：干菜花、五花肉、盐、料酒、酱油、辣子皮、姜、冰糖、白蔻、八角、草果、鸡精

做法：

1、把干菜花用凉水泡泡洗净，姜切片，把五花肉切小块

2、热锅煸出油，倒出多余的油

3、加八角、草果、白蔻、姜，翻炒

4、加料酒、酱油、辣椒、盐，翻炒出香味

5、加干菜花，加水冰糖一起大火烧开

6、转小火加盖焖四十分钟左右，加鸡精

7、大火收汤汁尝味出锅

五：三色蚝油花菜

食材：菜花、青椒、胡萝卜、蒜瓣、盐、老抽、蚝油、花生油

做法：

1、菜花掰成小朵后用盐水浸泡十五分钟左右后捞出控水

2、胡萝卜洗净后切片

3、青椒清洗干净后去籽后切块

4、烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水一分钟

5、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用

六：孜然花菜

食材：花菜、胡萝卜、葱、孜然、盐、鸡精、生抽

做法：

1、先把花菜焯一下，再次等水开后捞出

2、撒盐拌匀，待用

3、葱切成葱花，胡萝卜切成棱形，待用

4、锅中倒入油，七成热放入葱花爆香

5、倒入胡萝卜翻炒几下，倒入菜花继续翻炒

6、加入生抽、盐、孜然、鸡精，再翻炒两下就可以出锅了

相关知识

菠萝10大花样吃法，硬菜、主食、甜点都能做，大人小孩都爱吃
南瓜花别油炸了，简单这样做，鲜嫩又美味，出锅孩子抢着吃，真香
在家也能做出好吃的干煸花菜，营养健康又简单，全家老小都爱吃
秋天不要错过它，口感Q弹爽滑，健胃又化痰，大人小孩都爱吃
粽叶别再只包粽子了，教你这样做，清香解腻又下饭，大人孩子都爱吃
爆炒牛肉丸，香香辣辣大人小孩都爱吃！做法简单，赶紧试试吧！
花菜好吃的做法,香脆可口,简单入味又下饭,大人小孩都爱吃
花菜这样做好吃到犯规，干锅花菜，麻辣鲜香，好吃嘴儿都爱吃哦！
芹菜叶夏天这样做，不用炒，简单又营养，大人小孩都抢着吃
花菜这样炒，一滴水都不加，又香又好吃，一盘都吃不过瘾

网址: 花菜学着这样做，味美又鲜嫩，大人小孩都爱吃！ https://www.huajiangbk.com/newsview1813333.html