今日早餐——春天的味...

今日早餐——春天的味道，槐花疙瘩汤
槐花疙瘩汤，香椿拌豆腐，卤水花生米，沃柑。
槐花疙瘩汤：全麦面粉和白面粉一杯，加一个鸡蛋，适量水，盐，白胡椒粉搅拌成很稠的面糊，槐花洗净，放到面糊里拌匀。电饭锅加水，一个切好的番茄，瑶柱，葱花。煮开后，用勺子一勺一勺把槐花面糊放到锅里，不要搅动锅里的汤，待槐花面疙瘩成型后，用木勺轻轻推动，加点小磨油，煮2-3分钟就差不多了。个人认为这种做法最能体现槐花的清香味道。我吃了一碗半。
香椿拌豆腐：小锅加水烧开，把豆腐丁汆烫一下捞出。再把香椿汆烫一下，纂干水分，切成小段，加点花椒叶，盐，小磨油，生抽，醋，拌匀。
香椿拌豆腐配着槐花疙瘩汤，吃的很满足。

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