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玫瑰花养生药膳

来源：花匠小妙招时间：2025-04-30 12:00

理气解郁，乌须美容——首乌玫瑰卤鸡肝

玫瑰花3朵，鸡肝250克，何首乌10克，高汤1000克，绍酒10克，盐8克，白糖5克，鸡精5克，酱油5克，大料2粒，苹果1个，花椒2克，肉桂3克，葱段、姜片各5克。将玫瑰花掰成瓣状，洗净；何首乌切薄片，苹果切厚片，鸡肝洗净。将玫瑰花、何首乌以及绍酒、盐、鸡精、葱、姜、酱油、白糖、大料、苹果片、花椒、肉桂放入锅内，加入高汤，置大火烧沸，下入鸡肝，15分钟后捞出鸡肝，切片装盘。

活血化瘀，宁心安神——玫瑰炒香猪舌

玫瑰花3朵，酸枣仁6克，猪舌1只，高汤1000克，绍酒10克，盐10克，味精5克，葱段、姜片各5克，丁香1克，大料2粒，花椒2克，白糖5克，酱油5克。将玫瑰花撕成瓣状洗净，酸枣仁炒香，猪舌用沸水煮5分钟去舌苔。将玫瑰花等调配料一并放入锅内，加入高汤，放入猪舌煮熟即成。

调理气色，养颜美容——玫瑰花鸡蛋汤

玫瑰花10克，鸡血藤30克，萼梅花10克，鸡蛋2只，加清水3碗同煮，蛋熟去壳再煮片刻，加少量白糖，饮汤吃蛋，每日1次。

理气活血，疏肝解郁，美容润肤——玫瑰鸡蛋

鸡蛋200克，玫瑰花15克，大葱3克，色拉油30克，盐3克。玫瑰花分开，撕成瓣状，洗净切丝葱切葱花，鸡蛋打破搅匀与玫瑰花丝、葱花、盐混匀。锅烧热，放入油，油热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。

清热解毒，行气止痛——玫瑰花粥

玫瑰花4克，金银花10克，红茶、甘草各6克，粳米100克，白糖适量。先将以上中药煎汁去渣，加入洗净的粳米，同煮成稀粥，调入白糖即可。