花生的功效与作用 吃花生的禁忌

　　花生可以帮助营养不良的症状得到改善，同时可以帮助便秘的症状得到改善，而且可以帮助贫血的症状得到改善。花生虽然吃了对身体有一定的好处，但是需要根据个人的情况适当的吃，因为花生当中会含有脂肪和胆固醇成分，在过量吃了以后可能会导致体内的营养物质摄入过少剩。对身体的健康会造成一定的危害，从而会影响到身体的保养。

　　花生的功效与作用

　　1.高质量蛋白：花生是植物性食品中蛋白质含量较高的一种，其蛋白质质量接近于肉类，可以为身体提供必需的氨基酸。

　　2.健康脂肪：花生富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，这些健康脂肪对于降低胆固醇水平，预防心血管疾病有积极作用。

　　3.抗氧化成分：花生中含有大量的抗氧化剂，如维生素E、酚类化合物，这些都有助于防止自由基对身体的损害，抵抗炎症，保护身体健康。

　　4.丰富的纤维：花生含有大量的膳食纤维，有助于控制血糖水平，降低胆固醇，改善肠道健康。

　　5.多种维生素和矿物质：花生也富含诸如叶酸、铜、镁、锌、钙等多种维生素和矿物质，对人体健康十分有益。

　　吃花生的禁忌

　　1.花生过敏：花生是已知最常见而且可能最危险的食物过敏源。对于过敏体质或对花生有过敏反应的人来说，必须避免吃花生和含有花生的食品。

　　2.消化不良：花生中的蛋白质和油脂含量较高，消化系统较弱的人食用过多花生可能会感到胃部不适。

　　3.嘴唇溃疡：中医认为花生性温、味甘，多食易生热，所以患有口腔溃疡或者咽喉炎症的人群在未痊愈前最好少食或不食。

　　4.高尿酸血症和痛风患者：花生含有较多的嘌呤，对于高尿酸血症和痛风患者应避免食用。

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