凉拌蕨根粉

减肥人的福音啊，做法方便又快速，懒人适配。

用料  

蕨根粉 一袋大约180g 小米椒 一根 蒜末 一个 葱 少许 白芝麻 少许 白糖 少许 蚝油 1勺 香醋 3勺 生抽 4勺

凉拌蕨根粉的做法  

准备一包蕨根粉，大约180g左右，不用太多。

水滚下蕨根粉，焯水至蕨根粉无硬芯即可。

捞起过凉水，直到蕨根粉变凉。

准备以上小料：小米椒一根切断，大蒜切碎，葱少许，白芝麻少许，白糖少许。

用一勺热油浇出香味，加1勺蚝油，4勺生抽，3勺香醋。

搅拌均匀。

捞起蕨根粉

拌入料汁的碗中，搅拌均匀，可放冰箱冷藏30分钟入味更可口。

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