酸辣蕨根粉
来源： 时间：2025-04-29 05:21
蕨根粉是四川九寨沟地方特产。号称"山珍之王"的蕨菜，吸尽大地之精华，蕴含生命之本。 用料
熟花生仁 1小把 蕨根粉 1小把 蒜 2瓣 葱 2根 泡椒 2个 醋 1勺 生抽 1勺 糖 半勺 香油 1勺 盐 适量酸辣蕨根粉的做法
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蕨根粉温水泡软，捞起洗净。入沸水锅煮3-4分钟，捞起入冰水凉透。
熟花生去皮拍碎。蒜拍碎，葱切葱花，泡椒切碎。蒜末，葱花，泡椒碎，1勺醋，1勺生抽，半勺糖，1勺香油，适量盐混合成调味汁。
凉透的蕨根粉捞起，沥干。装入碗里后和第3步中的调味汁混合均匀，入冰箱冰一会儿。取出后撒熟花生碎。
小贴士
蕨根粉煮至绵软无硬芯即可，不同粗细的蕨根粉煮的时间有点不一样。相关知识
凉拌蕨根粉的做法
蕨根粉的营养价值有哪些
蕨菜根营养美味，清热解毒，凉拌或者制成蕨根粉，味道很是不错
蕨根粉怎么做
蕨根粉的功效？
蕨根粉拌菠菜西兰花热量，蕨根粉拌菠菜西兰花减肥
哪些人不宜食用蕨根粉
蕨根粉怎么泡
蕨根粉拌菠菜西兰花
家宴经典冷盘——凉拌蕨根粉
网址: 酸辣蕨根粉 https://www.huajiangbk.com/newsview1801400.html
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