山楂原花青素的抗氧化活性研究

1 肖诚熠 庞旭佳 张瑞芬 贾栩超 梁珊 易阳 黄菲 淮山多糖的分离纯化、结构特性及抗氧化活性 现代食品科技 2024年11期

2 黄靖 胡利利 何婉莺 王鹏 张润光 田洪磊 詹萍 耿敬章 九蒸九制对滇黄精呈香品质及抗氧化活性的影响 食品研究与开发 2025年01期

3 赵佳 赵飞燕 沈馨 高广琦 孙志宏 乳酸菌抗氧化活性及其应用研究进展 生物技术通报 2023年11期

4 张晓頔 戴志远 不同鱼皮肽抗氧化活性及结构特性的比较 中国食品学报 2023年10期

5 沈晓静 解富娟 黄璐璐 周绍琴 冯宇 王衍博 姜薇薇 咖啡生豆多糖的纯化及抗氧化活性研究 中国食品添加剂 2023年12期

6 付连港 曾建国 槲皮素体内的抗氧化活性研究及在医药领域的应用 工业微生物 2024年01期

7 杨颖 彭效明 居瑞军 杨思敏 尤聪聪 管洁 白芍不同极性部位的抗氧化活性及其与总萜含量的相关性研究 现代化工 2024年02期

8 杨雪莹 李曼 高玉亮 叶连权 不同贮藏时期彩色马铃薯块茎抗氧化物质含量及抗氧化活性研究 食品安全导刊 2024年08期

9 肖淼 刘婷 刘牧雯 李筱 赵良忠 张雪娇 发芽处理对全豆豆奶品质的影响 食品安全导刊 2024年13期

10 薄旭 闫颖 许天 钟爱娇 武子敬 苍耳子炒黄化学成分的变化及抗氧化活性的比较研究 人参研究 2024年03期

11 茶啤酒的研制及其抗氧化活性的研究 江南大学 2021年

12 体外模拟消化对酚类化合物稳定性和抗氧化活性的影响 南昌大学 2020年

13 鸡汤抗氧化蛋白和肽的胞内外抗氧化活性研究 浙江工商大学 2019年

14 盐胁迫萌芽技术对青稞多酚的富集作用规律 中国食品科学技术学会第二十一届年会论文摘要集 2024年

15 不同酶法制备大豆种皮多糖对其抗氧化活性的影响 中国食品科学技术学会第十九届年会论文摘要集 2022年

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