山楂（蔷薇科）花的化学成分和促进健康的活性,Plants

山楂（蔷薇科）花的化学成分和促进健康的活性
Plants ( IF 4.0 ) Pub Date : 2023-12-21 , DOI: 10.3390/plants13010034
Salvatore Mirabile 1, 2 , Valeria D'Angelo 1 , Maria Paola Germanò 1 , Shiva Pouramin Arabi 3 , Valentina Parisi 3 , Francesco Maria Raimondo 4 , Emanuele Rosa 3

在本研究中，我们将注意力集中在山楂（蔷薇科）上，它在西西里岛西部（意大利）野生生长。 C. laciniata 花 (CLF) 乙醇 (70%) 提取物的化学特征表明存在 C-类黄酮和 O-类黄酮衍生物。除了金丝桃苷和牡荆素等主要代谢物之外，还有几种木犀草素衍生物，以及儿茶素和表儿茶素二聚体或三聚体。在抗氧化活性方面，CLF表现出很强的清除DPPH和ABTS自由基的能力以及良好的Fe3+还原抗氧化能力。对糖尿病关键酶的研究表明，它对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶有很强的抑制作用，而美白皮肤的特性与对酪氨酸酶的抑制作用有关。此外，我们使用斑马鱼进行毒性评估，因为它与人类对药物和化妆品测试的反应高度相关，因此代表了理想的体内模型。与苯硫脲 (PTU) 相比，暴露于 CLF (25–100 µg/mL) 的斑马鱼胚胎表现出明显的脱色，此外还具有较高的存活率和不存在畸形。总之，这项实验研究概述了 C. laciniata 花可能是用于制药和药妆行业的生物活性化合物的潜在来源。

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