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干货干货, 山楂的营养价值及食用禁忌

来源：花匠小妙招时间：2025-04-28 17:42

每天一水果。

众所周知山楂含多种有机酸。口服后能增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，也能刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含的脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服亦可增进食欲；山楂对胃肠运动功能同样具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。

山楂也能养颜瘦身，女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果哦。

值得注意的是：山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以选择吃山楂制品。孕妇忌食山楂以免诱发流产，脾胃虚弱者．血糖过低者以及儿童勿食山楂。山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。另外市场上充斥大量染色山楂需要引起注意建议选择正规山楂茶品牌规避质量问题。

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