正交试验优选山银花的微波灭菌工艺研究

正交试验优选山银花的微波灭菌工艺研究

彭艳梅 谢谊 杨瑛 马薇湖南中医药大学学报2014年第11期

摘要：目的采用正交试验优选山银花的微波灭菌工艺。方法以灭菌率及绿原酸的含量为指标,采用L9（34）正交试验对灭菌时间、灭菌功率、药材铺层厚度进行考察,并考察最佳微波灭菌工艺对绿原酸、灰毡毛忍冬皂苷含量的影响。结果筛选出最佳微波灭菌工艺参数：灭菌时间9 min、灭菌功率8 k W、药材铺层厚度3 cm。其绿原酸、灰毡毛忍冬皂苷含量略有下降。结论优选的微波灭菌工艺灭菌效果好,有效成分损失少,操作简便,适合大生产。

关键词：山银花 微波 灭菌 正交试验 

单位：湖南省中医药研究院中药研究所 湖南长沙410013 湖南中医药大学 湖南长沙410208

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