9分鐘上菜：西瓜小黃瓜沙拉－日式食譜推薦

【STUDIO M'料理教室】9分鐘上菜：西瓜小黃瓜沙拉

2022-09-29

西瓜小黃瓜沙拉

清甜的西瓜和鹽的鹹味相得益彰的爽口料理

｜擺盤秘訣｜

根據選用的器皿色調，能為料理營造出不同的印象

｜食材｜（2人份）

西瓜 1/8顆
黃瓜 1條
鹽 1/4小匙
✳︎檸檬汁1小匙
✳︎蜂蜜 1小匙
喜歡的香草 適量
粗鹽 適量
橄欖油 適量

｜作法｜

1. 用削皮刀將小黃瓜縱向去皮後撒上鹽。
2. 將西瓜切成一口大小，和①、香草放入碗中，加入✳︎調味。
3. 最後撒上粗鹽、淋上橄欖油即成。
 

—— 關於器皿 ——

靛青色淺盤能營造出涼爽別緻的氛圍。

Lakker 165盤

煙燻紫色餐盤讓料理看起來明亮鮮嫩。

Palette 195橢圓盤

白色調器皿沉穩的色調，靜靜地凸顯餐點的鮮豔色澤。

春宵 5.5寸橢圓鉢

擁有別緻玫瑰紅色花紋裝飾的餐盤能讓餐點顯得華麗。

Moment 170盤

小器赤峰28

為日本原創居家餐具品牌STUDIO M'台灣專門店，販售種類豐富的日本設計器皿，以及​fog linen work、Syuro服飾雜貨選​物等，期待為你們家中的餐桌營造別緻獨特的風景，享受每一次愉悅的用餐時光。​

｜地址：台北市大同區赤峰街28-3號（雙連站一號出口走路約5分鐘即可抵達）
｜營業時間：週一～週日12:00～20:00
 

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