清香美味樱桃酱

花贵价钱买了两斤樱桃，结果因为回酸，不受家人欢迎。扔了可惜，不如熬成酱试试？轻轻松松一熬，没想到出奇的美味。

用料  

樱桃 500克 白砂糖 20克 冰糖 50克 水 100克 柠檬 半个

清香美味樱桃酱的做法  

樱桃洗净淡盐水泡10分钟，用筷子捅出核，撒白砂糖放冰箱腌2个小时。

倒入不粘锅，下冰糖，倒清水没过樱桃，中小火熬煮。不喜欢甜可以减糖，但是酱的浓稠效果会差一点。

不停慢慢搅拌，轻轻碾碎樱桃，熬到汁液浓稠。可以加半个柠檬的汁，不会酸，只是更清香。

硅胶铲可以画出一条道，汁液不流动就好了。

保留一点果肉口感更好。

颜值和味道都不错哦！

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