黄樱桃酱

樱桃季快过了，抓住小尾巴留住好味道。今天居然遇到了如此便宜的樱桃，十元二斤，毫不犹豫，动手吧

用料  

去核樱桃 1800g 细砂糖 300g 黄冰糖 300g 柠檬 一只 朗姆酒 几滴

黄樱桃酱的做法  

樱桃洗净晾干去核

加入砂糖

拌入冰糖，拌匀后盖保鲜膜冰箱冷藏过夜

连腌渍出的果胶汁液一起用不锈钢锅熬煮，小火勤翻拌，至浓稠时挤入柠檬汁，再熬煮两三分钟即成。我总共熬了约四十分钟。

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原文链接: 黄樱桃酱 https://www.huajiangbk.com/newsview1785913.html

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