铁皮石斛干条的加工方法

由于铁皮石斛鲜条的保质期较短，不利于保存，所以也会加工成干条，便于存放。下面小编向大家介绍铁皮石斛干条的加工方法。1.原料预处理选取新鲜石斛清洗干净，并将石斛的根

由于铁皮石斛鲜条的保质期较短，不利于保存，所以也会加工成干条，便于存放。下面小编向大家介绍铁皮石斛干条的加工方法。

1.原料预处理选取新鲜石斛清洗干净，并将石斛的根须和叶片去除;

2.分拣切段将选取好的石斛按大小粗细进行分档，用剪刀剪去非药用部分，将处理后的石斛切成30㎜长的段条;

3.烘焙将切段后的石斛先在20℃的温度环境下进行烘焙，去除水分，再经15℃的温度环境下进行二次烘焙，进一步软化石斛;

4.一次烘干将烘焙后的石斛茎段摆放在烘干室内进行烘干，保持温度为50℃，石斛摊放厚度不超过20㎜，烘干时间为40分钟;

5.二次烘干将一次烘干后的石斛进行二次烘干处理，保持温度为55℃，石斛摊放厚度不超过20㎜，烘干时间为60分钟，即得成品;

6.密封装袋将处理后的成品石斛进行筛选，去除碎末和不合格石斛，然后进行密封装袋。

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