桑葚的十种吃法

1.

桑葚汁 / 食材:桑葚一碗,水三碗,冰糖适量。 做法:

桑葚洗净后放入锅中,倒入三倍的水,大火煮开后转中小火。

煮的过程中,用勺子或铲子碾碎果肉。

2.

桑葚果酱 / 食材:鲜桑葚250g,麦芽糖80g,白砂糖50g,柠檬半个,水100ml。 做法:

桑葚洗净后放入碗中,加入白砂糖,用勺子边搅拌边将桑葚压碎,并充分混合

2.柠檬挤出果汁备用

3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中，加入水和柠檬汁用中火煮滚，再转小火并加入麦芽糖继续熬煮，边煮边用勺子搅拌，煮至酱汁稍稍浓稠状即可

4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏

3.

桑葚酒食材：桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克。

1.将桑椹去杂质洗净，凉干。

2.放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，10日后即可饮用。

/ 4.

桑葚菠萝酸奶 /材料：

鲜奶800ml、酸奶发酵剂1小袋、冰糖适量、桑葚适量、菠萝适量

步骤：

1.将鲜奶放在无油无水的盒中，加入发酵剂。搅匀。放在酸奶机里十二小时以上。

2.酸奶凝固后即可，这时酸奶是温的，冰镇后口味更好。

3.菠萝切小丁，桑葚洗净切小片。

4.在酸奶中加入水果丁，再加入冰糖粉拌匀即可。

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