【步骤图】简单桑葚干(烤箱/日晒)的做法

简单桑葚干(烤箱/日晒)

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用料

简单桑葚干(烤箱/日晒)的做法步骤

步骤 1

1、家里种的果树没打理过，所以果子并不是很大，先摘个三五斤！

步骤 2

2、不用摘柄了，洗了一次，用盐水再泡了个十分钟左右，再清洗了N次。

步骤 3

3、洗干净稍微控干水，放入细砂糖搅拌，像糖粉似的好融化，为什么放糖，因为桑葚确实有些酸……当然为了健康着想，不放更好，但是！！！放了糖蒸出来的汁超级超级好喝！！！嗯，然后用碗装起来。

步骤 4

4、包好保鲜膜，上锅蒸十五分钟左右就可以了。做中医的嬢嬢说的，蒸后的功效比直接晒的好，所以，这个步骤不能少。

步骤 5

5、蒸好的桑葚放在可以沥水的簸箕里晒。晒干密封好想吃便吃啦！ PS: 如果有南方的小伙伴和我一样碰到南风天的，请继续往下看￣ ￣)σ

步骤 6

这是蒸桑葚留下的果汁，又香又甜，超好喝！而且很浓，可以泡挺多杯，千万不要倒！╭(╯ε╰)╮

步骤 7

6、蒸好的桑葚放入烤箱烤，180°上下火30分钟，取出翻一翻，再180°上下火烤20分钟。取出再130°左右慢烤30分钟。这里是重点: 具体温度视自家烤箱而定，火太大外表干苦不好吃。

步骤 8

8、两大碗的桑葚分了两次烤，没办法，烤箱就这么点大！最后就剩下这么点

步骤 9

9、烤好的桑葚干密封好放冰箱，想吃就吃。三斤多的果子就装了这么一个瓶子，不知道有没有150g……不过泡果茶的话可以泡好久哦！

简单桑葚干(烤箱/日晒)的小贴士

1、桑葚要用盐水泡，如果不记得泡了，一定要蒸，很大程度祛除不干净的东西。 2、放糖后蒸出的汁一定一定不要倒！真的真的超级好喝颜色又超好看！ 3、有太阳的话自然风干最好，南风天湿漉漉的没办法只能用烤箱烤了，北方的小伙伴应该没有这个烦恼，羡慕！

菜谱创建时间：2021-03-27 22:00:27

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