芒种节气：仲夏由此开始

芒种，标志着时序已进入仲夏，暑气中浸润着湿气。陆游有诗云：“时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。”芒种忙种，可收可种，预示播种希望，收获喜悦。而此时，南方呈现一川烟草，满城风絮，新果争熟，梅子黄时雨的景象。

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《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。芒种”与“忙种”谐音，表明一切作物都在“忙着种”了。

一候螳螂生，螳螂与许多昆虫一样，都是感阴而生，阴盛时欢跃，到阴衰就完成了一个短暂的生命期。而芒种是阴阳关系开始出现微妙变化的节气，在芒种时酝酿将生。

二候鹏始鸣，鹏指的是伯劳鸟，一种食肉的小型雀鸟，劳燕分飞的“劳”也指伯劳鸟。芒种季，喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。

三候反舌无声，与劳伯鸟相反，鸣声甜美，能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止鸣叫。

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对生活在城市里的人来说，芒种，是一个远去的农忙时节。夏渐深，暑意浓，青梅黄，杨梅红，听取蛙声一片。

【黄梅雨】

“江南五月梅熟时，霖雨连旬，谓之黄梅雨”所称的“黄梅雨”指“梅”节令内的降水。长江中下游地区的人们习惯上取“芒种”节气为梅节令，此时正值梅熟时节，因此也叫“黄梅”。又因这时温高、湿重、雨多，器物容易受潮生霉，也叫霉雨。

【石榴花开】

“石榴花发街欲焚，蟠枝屈朵皆崩云”五月怒放的石榴花，像极了一团团燃烧的火焰。普通人家将后院里盛开的石榴花，视为好运福来，那颗粒饱满的石榴籽，则寓意“多子多福”。恰巧赶上了芒种时节，一边是金黄的麦地丰收，一边是意味着生活红红火火的好兆头，开启这个愈演愈烈的夏季。

【栀子芬芳】

栀子花盛开在六月毕业季。“家至万株，望如积雪，香闻十里” 放眼望去烂漫朴素，没有丝毫的骄艳，却美得何其纯洁。青翠紧实的花苞一圈一圈打开，带着一点迟疑，一点含蓄，一点简单的规律可循，淡淡的好似学生时代纯纯的爱。

【饯花神】

此节气与花神有关，既有农历二月二花朝节迎花神，也有芒种饯行花神，人们把彩线系在树上感激花神给人间带来的美丽，并送其归位。《红楼梦》第二十七回有记载：凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，从花皆卸，花神退位，须要饯行。作为民间雅玩，送花神也展现出古人对大自然的一种亲近及重视。

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【荔枝】

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”芒种前后岭南荔枝进入成熟季节。妃子笑果皮黄绿色中带半靥微红，似少女害羞的脸。果味清甜，肉质丰厚。新鲜的荔枝吃太多会上火，造成牙龈肿痛或鼻出血。荔枝虽美味，但不宜多吃。

【杨梅】

“初疑一颗值千金，盛夏杨梅赛荔枝” 杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，酸甜适口。《本草纲目》记载：“杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅酒喝下可止泻，具有收敛作用。杨梅有小虫。鲜果以淡盐水浸之，无数小虫很快就游弋而出。

【桑葚】

味道甘酸的桑葚自古为御用补品，可生津止渴、补肝益肾，为芒种之时令佳品。如《本草新编》所述：“紫者为第一，红者次之，青则不可用。”桑葚晒干或蒸后晒干可入药，其味甘酸，性微寒，入肝、肾经，能补肝益肾。

芒种后，天气逐渐郁热，食用桑葚可补血滋阴，除热渴，生精神。桑葚是桑树的果实。每年四至六月，桑葚的颜色由绿变为紫红或紫黑，即是成熟。以桑葚加冰糖与柠檬汁，小火慢煮至黏稠做成桑葚酱，便是芒种时节里一剂简单的养生方了。

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淡饮食

饮食上要清淡，以多食瓜果蔬菜、豆类为佳，少吃肉食。饮食以清补为原则，不要过咸、过甜。还宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。平时可适当吃些凉性食物，如黄瓜、丝瓜、南瓜、西瓜等，既能清暑又能祛湿，还可解毒凉血，比较适合这个节气食用。

增苦味

一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、进食养阴生津食物，入心经、脾胃经的作用。在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物，例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益的，正所谓苦夏食苦夏不苦。

宜食酸

酸味能敛汗、止泻、祛湿，一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。

多补水

芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。

要午休

谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵;牵的要人拉，拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。医生提醒，首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，午休可助恢复疲劳，有利于健康。

要运动

芒种时可选择游泳、跑步、打球等方式进行运动，以促进排汗，增强体质。

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