桑葚的成熟季节

现在正值四月，大街小巷的水果摊上到处都有桑葚的影子，桑葚是一种受大众欢迎的水果，肉甜汁多，十分好吃。不过并不是所有的地方都可以种植桑葚，所以有的人并不清楚桑葚的成熟季节是在什么时候，下面就为大家介绍。

一、桑葚的成熟季节

4-6月。

桑葚一般于每年4-6月成熟，除去杂质，晒干或微蒸，晒干食用，也可用于酿酒。成熟的桑葚油腻，酸甜可口，最好是个大，肉质，紫红色，糖分丰富的桑葚。桑葚初熟时呈绿色，成熟时呈肉质状，呈黑紫色或红色，种子小，3-5月开花，5-6月结果。具体成熟时间因地而异，南方较早，北方较晚。

二、桑葚的保存方法

1.冷藏方法

桑葚常用的贮藏方法是放入冰箱冷藏，不洗，吃时洗净。如果你可以在一两天内吃掉它们，这种方法既简单又实用，这个也是人们经常会用到的方法。

2.密封方法

桑葚很多时候不会一次吃掉，或多或少总会留下一些，丢掉了可惜，这时候如果想把桑葚贮藏起来，那么我们可以选择用盐和糖把桑葚洗净，然后放在密闭的容器里，这样桑葚可以贮藏半个月左右。

3.保鲜方法

我们也可以把桑葚放入保鲜盒内或者使用保鲜纸包好，后放入冰箱冷藏，可以减少痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，延长保质期。

4.冷冻法

我们可以将桑葚洗净，分小包放入冰箱冷冻层，保持冷冻状态。等到要吃的时候再拿出来，用温水解冻。

5.加工法

桑葚除鲜食外，还可制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰淇淋等。桑葚经干燥、冲泡、煮沸、冷冻等工序得到的桑葚干，桑葚酒、果酱、冰淇淋等可长期保存

以上就是为大家介绍的关于桑葚的成熟季节以及桑葚的保存方法的相关内容，桑葚一般在每年的4月份到6月份的时候就成熟了，这段时间就是桑葚上市的季节，所以大家想吃新鲜的桑葚一定要抓住时机。还有桑葚的保存方法也很重要，正确的保存方法才能使桑葚放的时间更长，不会浪费。

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