请问猕猴桃家庭如何储藏？

请问猕猴桃家庭如何储藏？

发布日期：2022-08-17 19:14

猕猴桃具有清热解毒、活血消肿的功效，但脾胃虚弱者不宜食用。其果实产量大，经济价值高，可加工成果汁、果酒、罐头和果乾等多种产品。然而，猕猴桃果实采摘后易腐烂，不耐贮藏，保鲜期短，主要因为其属于呼吸跃变型果实。即使科学贮藏，果实的货架寿命也不超30天，硬果期约10天。为延长保鲜期，可用塑料袋包装后放于阴凉通风处。家庭储藏可直接放入冰箱冷藏室。猕猴桃收获时尚未完全成熟，因此采摘后需进行保鲜和催熟处理。

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