猕猴桃应该怎么储存不会坏?
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时间:2025-04-20 09:04(1)贮藏条件。贮藏时,可把果实放在米糠、木箱或纸盒内,如放在温度较高的地方,6-7天就可食用。如放在冷凉的地方,可贮存15天以上;如在温度为0~1℃,相对湿度90%~95%的条件下,可贮藏4-6个月。若相对湿度低于90%,果皮易皱,高于95%则易腐烂。贮藏期间,应经常检查,发现软熟果实或烂果,应及时捡出。
(2)简易贮藏方法。①窑洞贮藏:在窑洞的地面上,先铺一层洁净的湿沙,湿沙的湿度以手捏成团后放手即散为宜,然后在湿沙上放3~5厘米厚的猕猴桃,在桃上再铺一层湿沙,使猕猴桃果与沙层堆积贮藏,最高不宜超过40厘米。用此法可贮20~30天。②陶瓷大缸贮藏:把选好的猕猴桃放人洗净、晾干的陶瓷缸内。按鲜果重的2%放人乙烯吸收剂,缸装满后,用塑料薄膜密封缸口。把缸放在阴凉通风的房间里,半个月揭膜换气1次,检查,拣出软、烂果。用此法可贮40-60天。
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