【步骤图】鲜甜清爽南瓜宴的做法

鲜甜清爽南瓜宴

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作者： 桃之灰灰

每天早上上班，路过最繁华人气最旺的菜市旁边，看到周边村民小三轮车拉来的南瓜苗和南瓜花，都觉得很美好～瓜花上还经常被一些可爱小蜂蜜围着～

用料

瓜苗 一把（10支） 瓜花 一把 五花肉 半斤 肉末 100克 蒜头 四颗

鲜甜清爽南瓜宴的做法步骤

步骤 1

新鲜瓜苗、瓜花

步骤 2

瓜花直接去掉花蕊，去掉花萼～花下的茎剥皮～ 剥瓜苗是个技术活～剥不好会渣渣的。

步骤 3

瓜苗梗可以跟五花肉炒。 步骤：不粘锅放入五花肉，煸炒出油，洒盐加点酱油让五花肉充分入味，五花肉会散发诱人的香气；接着加入瓜苗梗翻炒，如果太干，可以沿着锅边加入一瓷羹水，翻炒两分钟左右，就可以出锅啦

步骤 4

瓜花和最末端的瓜苗可以和肉末煮汤。步骤：1.不粘锅里放少少油，煸香蒜粒，加入肉末，加入盐，让肉沫有底味，这时候多加点也无妨，因为后面还要放汤水和蔬菜。 2.肥肉部分开始出油就可以加水了，水开后依次放入瓜苗和瓜瓜，汤水再次烧开两分钟就可以出锅啦～瓜花汤好清甜呢。

步骤 5

瓜苗比较大的叶子纤维丰富～我撕开了另外炒～也是极好吃的呢～

菜谱创建时间：2019-09-18 20:28:31

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