南瓜的100种做法大全.docx

南瓜的100种做法大全 1.蒸南瓜：将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，小火慢火蒸。可加点盐或者糖，口感更加丰富。 2.煎南瓜：将南瓜去皮切块，放入油锅里煎炒，加少量油，加点盐，糖，料酒调料，待南瓜变软，出锅即可。 3.烤南瓜：将南瓜去皮切片，放入烤盘中，每片抹上少许油，加调料，放入烤箱中以200度烤20分钟左右，上色出锅即可。 5.拌南瓜丝：将南瓜去皮切丝，放入锅中煮至变软，煮好的南瓜丝用凉开水冲一下，拌上少许盐，酱油，糖，芝麻油，即可食用。 7.泡南瓜：将南瓜去皮切片，放入汤锅中，加入香菜、葱花，煮沸后改小火，加入清汤，加入调味料，放入南瓜煮20分钟左右，南瓜变软即可出锅。 8.什锦饼：将南瓜去皮切块，放入油锅中炒熟，加入猪油，葱段，炒香，加入其他蔬菜，像胡萝卜，豆芽等，加入盐，酱油，鸡精，少许糖，炒出汁，收干润色，再把滚水的南瓜丝倒入，兜匀即可。 9.炒南瓜米：将南瓜去皮，将南瓜切丝，用擀面杖将南瓜丝擀成米粒状，放入油锅里炒，加入葱花丝、姜蓉、盐，糖，酱油，炒至干热即可出锅。

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