【草木葳蕤】百香果

百香果，西番莲科西番莲属的草质藤本植物，原产于安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。

茎具细条纹，无毛，花瓣5枚，与萼片等长，基部淡绿色，中部紫色，顶部白色。花大而美丽，没有香味，百香果属于雌雄异花，雌花结果，雄花用于授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫，也可通过人工授粉。

百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，甜酸适中。经常食用，对人体有助消化、化痰、镇静止痛、减压降脂等功效。

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