花朵的色彩
花的颜色通常是指花冠的颜色。
花冠的颜色主要是由花瓣细胞里的色素决定。
与花的颜色有关的色素
主要是花青素和类胡萝卜素。
花青素存在于细胞液中,含花青素的花瓣可呈现出红,紫,蓝等颜色。
实验器材:
紫薯浸泡水
花的颜色通常是指花冠的颜色。
花冠的颜色主要是由花瓣细胞里的色素决定。
与花的颜色有关的色素
主要是花青素和类胡萝卜素。
花青素存在于细胞液中,含花青素的花瓣可呈现出红,紫,蓝等颜色。
实验器材:
紫薯浸泡水,红米苋浸泡水
白醋,小苏打,自来水,试管,带胶头滴管的滴瓶
实验结果分析:
紫薯浸泡水所含色素是__________。
红米苋浸泡水所含色素是__________。
甜菜色素易溶于水,呈红紫色,~;,溶液颜色变紫;,溶液颜色迅速变黄。
胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中
花瓣中的类胡萝卜素的不同,能使花显出黄色,橙黄色或橙红色。
奶油色、象牙色、白色的花其实很少是不含色素的纯白色。大多数都含有无色或淡黄的黄酮等物质。
全球只有8种开“黑花”的植物,但没有一种是纯黑的。
黑玫瑰 墨菊 黑曼佗罗花 黑色郁金香
黑莲花 老虎须 黑牡丹 黑鸢尾花
酸性的花青素会把红色的长光波反向出来,送到我们的眼帘,我们便感觉到是鲜艳的红花。同样,中性的花青素反射紫色的光波,碱性的花青素反射蓝色的光波。
胡萝卜素有不同的类型,便分别反射黄色光波或橙色光波。
甜菜红素和甜菜黄素分别反射红色光波和黄色光波,在细胞里的不同配比,形成不同色彩。
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