嗨喽，大家好！欢迎来到味滋味家常菜厨房，每天都会推出几道简单美味的家常菜。花菜是餐桌上常见的食物之一，干锅花菜，番茄花菜，腊肉炒花菜，清炒花菜等美味菜肴都是以花菜为主，进行烹制而成！那今天我们来做道简单又好吃花菜炒肉，下面我们来看下具体的制作方法：
首先准备好一个花菜洗净切小朵，烧开水烫2分钟左右捞起沥干水待用（喜欢花菜口感爽脆的，时间可缩短）
花菜焯水
瘦肉清洗干净切片也可以切丝，依据个爱好
瘦肉切片
用少许料酒、生抽和水淀粉加少量盐和白胡椒粉，腌制肉片
腌制瘦肉片
锅热油，待油温至七成热，把肉片下锅煸炒至变色捞起，留底油快速翻炒花菜，放盐和生抽调味，加少量清水焖盖30秒使其更入味，开盖倒入肉片翻炒均匀即可出锅装盘！
花菜炒肉
好了，这道做法简单又好吃的花菜炒肉就介绍到这里，如果您喜欢这道菜记得点赞收藏并转发给更多的朋友，让更多的朋友学会这道菜哦！要是您有不同的观点和建议，欢迎您在文章下方留言，大家一起来探讨！
