教你做简单快速的豆芽小炒,清脆爽口,味道酸辣!
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时间:2024-12-20 05:02这是刚买的两斤绿豆芽,今天用豆芽做一份简单的家常小炒,这样炒出的豆芽爽脆不出水,辅料有大蒜、大葱、红辣椒、花椒。首先在豆芽中加入大量清水,把豆芽清洗干净,洗去表面的杂质,清洗干净后控干水分大份,吉利欺骗大风,从中间划开秋松词,切好装一起备用,再放上红辣椒和花椒,食材准备好之后开始炒菜。
热锅后加入适量植物油,下入葱、蒜、红辣椒和花椒煸炒出香味,炒出香味后倒入绿豆芽,大火爆炒一分钟左右,快速翻炒,锁住水分,朝着豆芽变软后开始调味,加入一克胡椒粉,加入两克白糖,加入三克食盐调味,再加上三颗白醋,快速把调料翻炒融化均匀,时间越长,渗出的水分越多,最后利用三颗红油翻炒均匀即可出锅。好了。我们简单快速的豆芽小炒完成,清脆爽口,味道酸辣,希望您能够喜欢。
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