木槿花炒酸菜

下厨房关于木槿花的菜谱不多，一般都是煮汤、煎炸，本地是拿来炒酸菜也是不错，之前都是单位食堂和饭店吃的，难得在市场看到卖木槿花，备齐材料摸索着做了一次，顺便写个菜谱

用料  

木槿花 酸菜 水淀粉 油 盐

木槿花炒酸菜的做法  

木槿花去蒂，去花蕊洗净

酸菜泡清水退咸后，攥干水分，切碎；少许地瓜粉加水花开

热锅，倒油，下酸菜煸炒

酸菜炒出香味后下木槿花翻炒，略撒点盐

待木槿花体积缩小之后，倒入水淀粉，翻炒均匀即可出锅

小贴士

酸菜挺咸的，盐撒一丢丢促进木槿花出水就好

相关知识

酸菜炒牛肉如何做
春日吃花之： 桑葚花 炒酸菜
雷公菌炒酸菜，酸爽开味，是一道爽口下饭菜
牛油果三文鱼脆皮卷、风味虫草花、酸菜炒蚬子肉
东北五花肉炖酸菜的做法
老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）的做法和步骤图解
腌酸菜（芥蓝）
东北人的最爱-酸菜汆白肉
酸菜与冻梨散文精选
感谢福建人给的木槿花配方，太好吃了。

原文链接: 木槿花炒酸菜 https://www.huajiangbk.com/newsview1769067.html

上一篇: 自己腌东北酸菜

下一篇: 【步骤图】酸菜花胶 震惊朋友圈的...