【步骤图】洋蓟的做法

洋蓟

402人浏览 6人收藏 0人做过

用料

洋蓟的做法步骤

步骤 1

洋蓟是这样的，选比较沉的，下面长长的茎是好东西

步骤 2

我买的茎不新鲜，我就丢掉了。如果你们买到新鲜的，留两寸切断，把外皮削掉；把花朵前段切掉，用剪刀把花瓣上有刺的上半圆剪掉。

步骤 3

倒入水，挤入柠檬汁（柠檬也丢进去）倒入2汤匙橄榄油；烧开，然后放入洋蓟，水只是到一个指节的地方就好，不用完全浸没洋蓟。然后盖上盖子，中小火蒸煮30-40分钟。

步骤 4

30分钟后可以用叉子叉一下茎部，如果容易插入，就是好了，拿出来，等凉一些。中间切开，看到中间毛毛的蕊，用勺子挖掉（像上面那一半那样）

步骤 5

我做了tahini sauce,就是全部材料混合搅拌均匀就好（看你要的黏稠度加水）

步骤 6

花瓣用手拿下来，牙齿刮着吃厚的肉～外面那层很难咬的纤维不要吃哈～然后花蕊下面肥厚的肉才是最好吃的如果配一些葡萄酒～哇～天堂～

请原谅我做菜不量 我没想到要发食谱，所以过程没有录，而且也经常没有手拿手机…. 其实挺简单的，就是处理方法…还可以烤～但是我喜欢这样吃 还有问题的话留言问我…

菜谱创建时间：2021-07-14 19:49:49

相关知识

【步骤图】白煮洋蓟的做法
【步骤图】洋蓟炒肉的做法
【步骤图】虾湯洋蓟的做法
【步骤图】水煮洋蓟的做法和吃法的做法
【步骤图】意式酿洋蓟的做法
【步骤图】清煮洋蓟的做法
【步骤图】Grilled Artichoke 烤洋蓟的做法
【步骤图】【曼食慢语】水煮洋蓟的做法
【步骤图】好吃到停不下来的烤洋蓟的做法
【步骤图】烤洋蓟，我的小清新午餐的做法

网址: 【步骤图】洋蓟的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview1766031.html