小道银杏叶茶制作过程

阳光下的银杏叶，如同沐浴在金色光华中的精灵，散发着秋天的气息。它们在枝头摇曳生姿，仿佛在诉说着一段属于秋天的故事。漫步在铺满银杏叶的小道上，感受着阳光透过叶片的温暖，让人仿佛置身于一幅美丽的画卷之中。无论是远观还是近观，阳光下的银杏都是那么的耀眼和迷人，让人流连忘返。

银杏嫩芽茶的制作过程

窗外银杏吐嫩芽，碧绿翠扇咂绿茶。鹊盼谷雨喜喳喳，万物风长忙农家。

风韵雍容未甚都，尊前甘桔可为奴。谁怜流落江湖上，玉骨冰肌未肯枯。

等闲日月任西东，不管霜风著鬓蓬。满地翻黄银杏叶，忽惊天地告成功。

天师洞前有银杏，罗列青城百八景。玲珑高出白云溪，苍翠横铺孤鹤顶。

黄金叶茶红茶制作全过程

大叶黄金茶属于乌龙茶（Oolong Tea）的一种。乌龙茶是一类半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。它的制作过程包括摘取新鲜茶叶、萎凋、揉捻、发酵和烘焙等步骤。乌龙茶因其独特的发酵程度和烘焙水平，呈现出丰富的口感和香气。

大叶黄金茶是一种特殊的乌龙茶品种，其特点是茶叶的叶片较大、形状扁平，表面呈金黄色，故得名。它通常具有醇厚的口感、花果香气和持久的回甘。大叶黄金茶产自中国的福建、台湾等地，是乌龙茶中的一种珍品。

乌龙茶的风味和特点因茶叶的品种、产地、制作工艺等因素而有所差异。如果你对大叶黄金茶或其他乌龙茶感兴趣，可以尝试品尝它们，以发现自己喜欢的口味和香气。

银杏叶茶叶制作大全

银杏叶保健茶的制作：制茶的叶以主干及侧枝中干部位置的叶片为佳。采摘时间以在生长期内的中午10时以前为宜。采回的叶子要应及时加工处理，一时加工不完须注意保鲜。

杀青，当杀青锅温烧至200℃左右时，将1公斤鲜叶投入锅内焖0.5-1分钟。

然后用手或“丫”字形木杈将叶片迅速从锅底翻上来，再均匀地抖落回锅底，直至手握青叶能成团，并稍有弹性时即可起锅。

揉捻，叶片杀青后稍加摊晾，接着用手紧握成团，在木板上向前成圈状推滚，使叶成细条状。

推滚时方向要一致，用力要轻，直至用双手握紧叶子后再放开，叶能自然松散即可。

初炒，将锅加温到170-190℃，投入揉捻过的叶子，用双手或小木板压在锅内滚炒，并几次散开使叶子受热均匀。

如此反复进行，直至有刺手感时取出摊晾，让其回潮变软。

复炒，将摊晾过的茶叶再投入锅中，用文火加热，但翻动要轻，用力要匀，炒至叶烫手为止。

银杏叶茶正确制作方法

第一步，采叶：采摘时间在7- 8月份的上午 8- 10时，制茶需采摘的叶片以银杏树幼树主干、侧枝中干部位置的叶片为佳。采摘下来的叶片用清水洗净，晾干，注意保鲜;

第二步，杀青：选干净的大铁锅烧至300℃左右时，将1公斤鲜叶投入锅内焖一分钟。当锅口有蒸气冒出时，揭开锅盖，翻抓青叶，再均匀地抖落回锅底，直至手握青叶能成团，略有弹性的出锅;

第三步，搓揉：叶片杀青后稍加摊晾，接着用手紧握成团，揉面团似向同一方向反复滚揉，直至宽叶成细条状;

第四步，复炒：将摊晾过的茶叶再次投入锅中，用小火加热，均匀翻动约 20分钟，炒至叶烫手为止，出锅摊晾;

第五步，包装：复炒茶叶摊凉后，去除茶叶碎末和杂质，即可密封后放在干燥无异味处贮存。

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