芝士镶西葫芦花

用料  

西葫芦花 10个 乳清奶酪ricotta 250克一盒 帕米森芝士Parmesan （可选） 一大勺 黑胡椒 适量 烟 适量 辣椒粉 适量 （入锅煎时用）xo海鲜辣椒酱 一大勺

芝士镶西葫芦花的做法  

西葫芦花洗净，把花蕊去掉，西葫芦茎和花分开。西葫芦茎单独另炒/煮。下面就不写了。

两种芝士和调料拌匀（xo酱除外）。

拿小勺用芝士糊把西葫芦花填满。

xo酱入锅，逼出油把花码进去。分三个面煎这样出锅比较立体。一面20秒一共1分钟出锅。

煎好了。开吃。

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