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三塔镇：羊肚菌儿棚中生，打开致富新路子

来源：花匠小妙招时间：2025-04-10 04:32

摘要：春回大地暖，羊肚菌正是长得起劲的时候。安徽省太和县三塔镇胡坟村肖寨祥云食用菌种植专业合作社的大棚里，一朵朵羊肚菌正破土而出，菌如小伞，亦似蜂巢，一朵朵立在土上，甚是可爱。羊肚菌是一种珍稀名贵的食药用菌，香味独特，口感清甜，味道鲜美，是菌中

春回大地暖，羊肚菌正是长得起劲的时候。安徽省太和县三塔镇胡坟村肖寨祥云食用菌种植专业合作社的大棚里，一朵朵羊肚菌正破土而出，菌如小伞，亦似蜂巢，一朵朵立在土上，甚是可爱。
羊肚菌是一种珍稀名贵的食药用菌，香味独特，口感清甜，味道鲜美，是菌中之王，营养丰富，具有强身健体、延年益寿等多种功效。据了解，羊肚菌种植生产成本低、见效快，亩产800斤到2000斤不等，高产时可达3000斤，目前市场上鲜羊肚菌价格约70元一斤，干羊肚菌约500元一斤，全国多家可收购，销售广，发展潜力大，是助力乡村振兴的好项目。

合作社负责人肖照云是一名食用菌爱好者，他将喜爱转化成种植羊肚菌的热情，通过不断进修学习钻研，在掌握了一套关于羊肚菌种植的核心技术后返回家乡创业种植羊肚菌。肖照云说，“我们可以提供技术给想要种植的群众，同时也可以为周边群众提供就业机会，我们想带动周边群众一起走上致富路，想为家乡发展奉献一份自己的力量！”

三塔镇农综站工作人员曾到阜南县等地实地调研羊肚菌种植发展情况，对羊肚菌种植规模、销路收益等内容作了详细了解。农综站负责人表示，羊肚菌种植产业有较大发展前景，将抢抓乡村振兴机遇，继续关注羊肚菌种植项目，立足三塔镇实际，进一步提供技术支持，并积极与上级相关部门协调，帮助争取政策、资金等支持，在推广羊肚菌种植、拓宽群众增收渠道上下功夫，为乡村振兴蓄势赋能。

编辑：傅友君