好吃好吃！！香到吞掉舌头！

好吃好吃！！香到吞掉舌头！

膳鸡汤先给肠胃开了光。黄澄澄的油花底下全是干货，乌鸡炖得骨头都酥了，红枣枸杞在汤里滚得胖嘟嘟的。喝一口从喉咙暖到脚底板，比穿三条秋裤还顶用，喝完脑门子直冒热汗，感觉能扛着煤气罐爬八楼。 黄灯笼椒蒸帝王蟹那叫一个野！红彤彤的蟹壳劈开，白生生的蟹肉直往外冒，裹着海南灯笼椒那股子酸辣劲儿。这辣味跟坐过山车似的，刚入口是果香，咽下去才后知后觉窜出火苗，辣得人嘶哈嘶哈还停不下筷子。蟹腿肉甜丝丝的，蘸点盘底的汁，能把舌头鲜掉下来。 焖水鱼就是胶质炸弹！甲鱼盖子掀开，颤巍巍的裙边挂着酱汁，筷子一夹duang duang的。老抽冰糖焖出来的浓油赤酱全吸进肉里，连大蒜头都焖得绵软入味。这道菜必须配三碗米饭，酱汁往饭上一浇，神仙来了都不换。 陈皮蒸鲍鱼玩的是反差萌。十年老陈皮的柑橘香钻进鲍鱼肉里，把海鲜腥气收拾得服服帖帖。鲍鱼片切得透光，蒸得嫩而不老，嚼起来弹牙带劲，后味泛着丝丝回甘，像在吃海鲜味的水果软糖。 压轴的黄焖大虾直接封神！开背虾泡在金黄浓汤里，蒜末辣椒在油里炸得喷香。虾壳炸得酥脆能直接嚼，虾肉挂着汤汁往嘴里送，甜辣鲜香同时在舌尖炸开。最后拿虾头里的黄拌饭，香得人想抱着盘子舔。 这五道菜吃下来，从喉咙到胃袋都被伺候得舒舒服服。老板是真舍得放料，鲍鱼跟不要钱似的，蟹腿比手指头还粗。要说缺点嘛...得提前三天订位子算不算？

小兰居私房菜

¥200/人

846

发布于3月2日 10:57

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