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（香花植物）三重四月雪：秀英花（素馨花），淡水河岸的雪白花海（浪漫）

来源：花匠小妙招时间：2025-04-01 14:15

乾燥的秀英花放在供桌前，是祭祖、禮佛的好材料。 30, 40公頃無垠花海，我們未曾趕上的時代記憶三重、蘆洲最重要經濟作物乾燥秀英花，祭祖供品堅硬的秋葵種子

有「三重四月雪」之稱的香花植物：秀英花，又被稱為：素馨花、蔓茉莉，在日據時代，花朵曬乾後，製成香片、外銷南洋，是三重、蘆洲最重要的經濟作物之一。

採收期沿著淡水河岸的浪漫雪白花海，是當時春天特有的景象，除了秀英花之外，老爸還拿了秋葵種子回來，堅硬的種子是用來種植自家秋葵的材料。

30, 40公頃無垠花海，我們未曾趕上的時代記憶

那是一個我未曾趕上的年代，也是我無緣見識的盛況，在日據時代沿著淡水河岸、延綿三重、蘆洲30, 40餘公頃的雪白花海。

每當3, 4月花期，花兒全開，宛如下著四月雪一般，全村動員從早到晚、日以繼夜的農忙景象，只能從古詞中體會一二：

大橋千尺枕江流，
畫舫笙歌古渡頭，
隔岸素馨花似雪，
香風吹上水邊樓。

三重埔接二重埔，
萬頃花田萬斛珠，
榖雨清明都過了，
採花曾似採茶無。

而這就是其中似雪的香花植物：素馨花！

這花平時並不常見，但卻馨香異常，那香味有點像是野薑花，也像是桂花一般，是日據時代用來製作香片、外銷南洋的重要原料。

雖然香氣十足但它卻有個平凡的名字，叫做秀英花，原名：素馨花，又叫做法國素馨、蔓茉莉，英文名：Jasminum Officinale，是西元1890到1990年間，三重、蘆洲最重要的經濟作物之一，也是當時三重的市花。

要不是阿爸和阿母的說明，我不會知道這不起眼的白色秀英花，竟然有著這麼不平凡的身世，在上一輩的生活中曾經占據很大的一塊空間，是製造花茶，增添香味的重要原料。

老爸摘了一些就把它們放在小碟子裡，像是供品一般地放在供桌前和祖先們分享，因為已經有一段時日，所以乾枯了，但靠近聞聞，香氣依舊。